2008年05月09日
住所
東京都新宿区高田馬場 3-12-1
営業時間 月〜金 11：30〜14：30 17：45〜21：45
土 11：30〜15：00 17：30〜21：45
日 11：30〜15：00 17：30〜21：00
定休日 無
最寄り駅 JR山手線、西武新宿線「高田馬場駅」 徒歩５分
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本日は、
ラーメン二郎高田馬場店です。
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食したメニュー ラーメン 650円
（ニンニク・野菜・カラメ・唐辛子少し）
1ヶ月ぶり、改装後2回目の「馬場二郎」訪問。
立川の二郎オープンの日以来、「
ラーメン二郎」と名のつく
お店にいってなかったので、久しぶりにカネシ補給へ。
12:15ごろ訪問で、待ちは7人ほど。20分くらい待ちました。
そして、今日も店主は不在。
夜に来ないと会えないのかな？
ラーメンですが、
麺は今回結構柔らかめ。。。
二郎標準の太麺ですが、ややうどんのような食感。
野菜はシャキシャキ。申し分なし。
馬場二郎特有の崩しブタも最高。
ここはブタが崩してあるからか？ブレがなくていい。
スープは、カラメにしましたが、それでもなお
やや薄味。
卓上に
カネシ醤油を置いといて欲しいですね。
全体的には、普段の馬場二郎の味。
個人的には十分満足の一杯でした。
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2008年05月05日
住所
岐阜市北鶉1-60-1
営業時間 11:00〜14:00
18:30〜21:00
定休日
日・祝
最寄り駅 JR東海道本線 西岐阜駅 徒歩25分
コメント
ゴールデンウィークの遠征第2弾は、岐阜！
このあたりのラーメン二郎のインスパイア系というのは、
「ら・けいこ」が有名ですが、今回は岐阜。
屋号はその名も
自家製極太筋肉麺「男は黙って前を行け！」
「夢を語れ！」の次は「前を行け！」ってことで
命令されてばっかり。
13：30ごろ訪問で、待ちはなし。
ただし、満席。
というか、
カウンター5席とテーブル4卓なので、
相席であれば、テーブルもありなんですが、今回は待つことに・・・
それにしても、岐阜の土地柄なのか？後ろが控えてても
平然と食べ終わって、まったりしているあたり、
ちょっと感覚のずれを感じます。。。二郎ならありえない。。。
店員はご主人とおばちゃんの2人。
好感接客で良いが、オペレーションはグダグダ・・・。
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食したメニュー 豚ハーフ300 800円（ニンニク・カラメ）
生卵 100円
ちなみに、この豚ハーフの場合、麺300g/豚125gとなります。
豚ラーメンだと豚250ｇ（900円）、豚ダブルだと300g（1200円）
という価格設定。
さらに、麺100g増量で100円。野菜100g増量で100円と相成ります
なので、二郎で言うところの「大豚ダブル野菜マシ」であれば、
1400円！！
おー、ありえねぇぇぇ。。。岐阜なのに。。。
ラーメンですが
麺はもちもちの太麺。自家製の7日間熟成麺らしいです。
ラーメン二郎の、非熟成麺とは違うモチモチ感で弾力が強い感じ。
二郎というよりは、「ら・けいこ」や「ぽっぽっ屋」に卸している
浅草開化楼の麺に近いですね。旨いです
豚は、柔らかくてホロホロの豚。二郎のような豪快さはないですが
丁寧に作ってある感じが好印象。
野菜は、シャキシャキでキャベツの方が多い感じ。
今日は、野菜が売り切れということで「野菜マシ」不可でしたが、
野菜モリモリにして麺を絡めてがっつくと旨いだろうな。。。
スープは、乳二郎。
二郎のようなカネシ醤油の尖がったパンチと強烈な肉ダシを
感じるわけではないですが、熟成麺との相性は抜群で旨いです。
どちらかというと「ら・けいこ」寄りかな。
これに、刻みニンニク。
ニンニク問題がラーメン二郎では賑やかになって、
どの店も量を減らしている感が否めませんが、
ここは結構多く入っていて、楽しめました。
総じて非常に美味しい一杯でした。
ただ、やっぱり「ら・けいこ」の域をを出ていないというか
亜流は亜流だなという感じで、
二郎の発作を鎮める程のラーメンではなかったですね。
あとは、
もともと価格設定が高めなので、二郎のコストパフォーマンスと
比べても、なかなか痛いです。
だれか、この中京圏で、夢を語れのように
直系二郎の味を再現してくれる人とか出てきませんかね〜。
ちなみに、男は黙って前を行け！のホームページは
こちらです。
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2008年05月03日
住所
京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1
営業時間 18:00〜24:00、[日]11:00〜17:00
定休日
月
最寄り駅 叡山電鉄叡山本線 一乗寺駅 徒歩4分
京都市営烏丸線 松ヶ崎駅 徒歩16分
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ゴールデンウィーク後半突入！
ということで、遠征開始！
まずは、京都！京都といえば「ラーメン荘 夢を語れ」！
ここは、5月11日をもって長期休業に入るということで
押さえておきたい一軒です。
13：50ごろ訪問で、待ちは5人。
長期休業直前ということで、もっと行列を覚悟していたのですが
今日は暑いからか？、ちょっと拍子抜け・・・。
程なく食べれました。
ちなみに、店主は不在。
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食したメニュー 小ラーメン 650円（ニンニク野菜アブラ）
ラーメンですが
麺は二郎標準の太麺。もちもちして旨いです。
スープは、乳二郎。
カネシ醤油のとんがった味はしませんが
乳化していて、二郎系の肉ダシスープがたまりません。
野菜はシャキシャキ。
以前、赤羽の富士丸へ行ったとき、野菜がげんなりしていて
気分もげんなりした思い出があったので、
マルジ系の「夢を語れ」はシャキシャキで安心しました。
ブタは、
バラとウデの２枚。やばい。・・。。激ウマ
全体的にカネシ醤油の部分以外は、
二郎らしさ満載で大満足のいっぱいでした。
いやー、京都まで来た甲斐がありました。
秋ごろには復活するそうですが、
また、是非行きたいです。
ちなみに、youtubeに落ちてました。↓
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2008年05月01日
住所
神奈川県相模原市中央４−１−１
営業時間 11:00〜27:00
定休日 無
最寄り駅 JR線 「相模原駅」徒歩13分
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本当は、八王子めじろ台の二郎へ行こうと思っていたのですが、
到着したのが14:40・・・。すでにシャッターが閉まっていて
時すでに遅し。。。ま、当たり前ですが。
どうしようかなと倦ねた結果、め二郎から10キロほど離れた
ところに二郎インスパイアの「吟じ」があることを思い出し、
向かいました。
このあたりは、ラーメン激戦区エリアのようで
大勝軒、天下一品、長浜らーめん、おやじ、村田屋、花楽
と乱立しています。
15:00到着で、先客ゼロ。
ま、この時間帯だからというのもあるのでしょうが、それでも
長浜らーめんはこの時間帯でも賑わってますし、
神奈川中央交通グループのチェーン店「花楽」でさえ、
お客はいましたので、
吟じ、大丈夫か？という不安がよぎります。
食したメニュー ラーメン 650円 （ニンニク）
め二郎にふられたことで、かなり二郎モードに
入っていましたが、初訪問の店なのでとりあえず
ふつうの「ラーメン」を注文。
で、そのラーメンですが、
麺は、平らな麺。太麺とまでは呼べないかな〜、
しかも二郎のようなモチモチとした食感ではなく、
弾力のある感じの麺。
やっぱりオーションじゃないからか、あるいは
小麦粉の含有量が圧倒的に少ないのか、いずれにせよ
やや不満が残ります。
スープはやや乳化した感じのスープですが、
これもやはりカネシ醤油のような香りとパンチがなく、
ややライト。これに背脂チャッチャッが乗っかるので
スープが脂を受け止め切れていない感じ。
今回、野菜はデフォルトですが、そこそこの量で、
シャキシャキ。キャベツも多くてGood！
ぶたは、３枚。これは非常に旨い。
脂身がぶたのまわりにびっちりとついていて、
しかも柔らかい。
これは下手な二郎のぶたより良いですね。
あと、ニンニクがすりおろし。。。残念。
総じて、ラーメン二郎インスパイア系ですが、
二郎が食いたい発作を抑えることができるほどの
ラーメンではないです。
同じ二郎インスパイアでも、
「辰屋」なら満足感を得られるし
「学」でも二郎の発作を抑えることができますが、
「吟じ」では無理だなぁ・・・。
ここは
店先に「ニンニク入れますか？」と看板を掲げたり
トッピング無料と謳っていたり明らかに誰の目からも
はっきりとわかるくらい二郎を意識した店を構えている
わけで、だったら変にオリジナリティを出すより、
ラーメンの味まで、とことん真似して欲しいですね。
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2008年04月27日
東京都立川市柴崎町2-10-1
営業時間 月〜金 11:30〜14:30 18:00〜21:00
土 11:30〜14:30
定休日
日・祝日
最寄り駅 JR線 「立川駅」徒歩7分
多摩モノレール「立川南駅」徒歩5分
コメント
行って来ました！立川二郎！
100食限定ということで、食べられないのは嫌だし、
かと言って、最後のほうで待ちが長いのも嫌なので、
早めに行こう！！と。少なくとも電車の始発が動く
前までに着けば列の前のほうで食べられるのでは
ないかと思い、朝4:30ごろに到着。
しかし、すでに前には30人くらいの行列。
皆さんすごいですね。。。。
そのまま、待ち続けること小一時間、黎明の薄日が
差し始めた頃に、本日デビューの新店主が行列の
ところまで出てきました。
そして、
「みなさん、本日はご苦労様です。
立川店の店主の○○です」
と口上から始まり、今から整理券を配るので、
整理券をもらったら公園で待機してください
との連絡があり、みなで公園へ。。。
男ばっかりで、なんだか、
地元の自治会の集まりみたいだな〜
と思いながらも、
でもこの整理券オペレーションのおかげで
9時までは自由の身となりました。
「おー！ラッキー！」
とりあえず、ネットカフェへ避難。
ちなみに、整理券番号は20番台でした。
9時ごろ、公園へ再度集合してみると、
100人以上が待機中。
9時30頃、三田の御大が到着し、10時ごろ開店。
そして、それから1時間待って、ようやく食べることが出来ました。
↓クリック拡大
食したメニュー 小ぶたラーメン 750円
（ニンニク・野菜）
普段は小ラーメンを食べることが多いのですが、
今日はオープンなので「小ブタ」で・・・。
トッピングは、デフォルトの味を知りたかったので、
カラメ回避でニンニク・野菜で・・・。
L字カウンターの角だったので、
目の前に店主がラーメンを作りながら、
その脇で三田の御大が静かに視線を送っていて
こちらにまで緊張が伝わってきました。
で、ラーメンですが
麺は、比較的ストレートっぽい二郎標準の太麺。
スープは、乳化はしているものの、ややライト？な感じ。荻窪っぽい？
野菜は、キャベツも多く、ちょいクタでしたが、盛り盛り。
野菜を茹で終ってから盛付けまでに時間があったので、
やや冷めた感じでしたが、返って余分な水分が落ちて
スープに影響を与えなかったから、逆に良かったかも？
ブタは、二郎標準からすると薄切り？
多摩系の厚切りゴロゴロのブタではなかったので、
少し拍子抜けしましたが、固い部位が無かったので
良かったです。
ここの店主は、荻窪、上野毛、ひばりで
経験を積まれたようで
三田の味も含めて各店の味をmixして
継承してる感じがした一杯でした。
いわゆる多摩系二郎のラーメンとは違いますが、
このエリアに城南系二郎？の店があったほうが、
立川に行く楽しみというか動機が出来て良かったです。
ぜひ、立川二郎はこの味の路線のまま突っ走っって
もらいたいです。
ちなみに、GWは5月3日まで、昼のみの営業です。
これから行こうという人はお気をつけください。
それにしても、オープンはやっぱり特別な感じが
ありますね。待ち時間は長いですが、
普段見られないような、各店店主や助手同士の
貴重な２ショット、３ショットが見られたりして、
良かったです。
立川の店主は今日は相当疲れたでしょうね。
お疲れ様でした。。。
また、落ち着いたら訪問させていただきたいと思います。
ぜひ、がんばってください！
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