ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2007年04月14日
らーめん ぎょうてん屋 町田店



住所   東京都町田市原町田4-11-14
営業時間 11:00~03:00

定休日  無

最寄り駅  JR横浜線「町田駅」徒歩5分
      小田急線「町田駅」徒歩5分 


コメント
今回はらーめん ぎょうてん屋 町田店です。
らーめん ぎょうてん屋 町田店 ぎ郎

食したメニュー ぎ郎 700円(ニンニク)

町田店は、初訪問。(昔、海老名店には行ったことがあります)
ぎょうてん屋は相模エリアを中心に展開している
チェーン店です。(目黒にもあります)
町田店にのみ、二郎インスパイアメニューがあると聞いて
訪問しました。

深夜0:50ごろ訪問で、行列は・・・勿論無し。
というか、ほろ酔い客が多く、ストイックにラーメンを
求めてくる二郎の客とは明らかに異なります。

さっそく券売機で「ぎ郎」を買って着席すると
お好み(麺の固さと味の濃さとニンニク)を
聞かれます。
初めてなので、ニンニクのみで後はノーマルで注文。

ラーメンですが、
麺は四角い太麺。固さも申し分なくがっつく感じです。
三田本店のような麺ではなく、どちらかというと
ぽっぽっ屋とか角ふじに近いかな・・・。
野菜はたっぷり、もやしとキャベツが8:2くらい。
ぶたは、箸できれるほどの柔らかいぶたが1枚。。。。
1枚って・・・。すごく不満です。
(小豚300円ですが、さすがに300円の追加は躊躇しました)
スープは、乳二郎。でも、カネシ醤油のような
パンチはなく、やや物足りない感じ。
しかも、スープの表層には、背脂のふりかけが大量。

うーん、二郎っぽいけど、やっぱり二郎の味ではないですね。
やっぱり、ぎ郎は、ぎ郎です。

ラーメン二郎は、強烈なアブラをカネシ醤油がしっかり
受け止めているんだなぁと改めて実感。
ぎ郎では、それを背脂のふりかけで二郎っぽくしてはいるもの
の脂っこさを受け止め切れていない感じ。アブラのくどさが
後に残ります。

深夜3:00まで営業しているので、二郎っぽいラーメンを
食べたいときには、便利な店ではありますが、
二郎のラーメンを想像していくと肩透かしをくらいます。

ちなみに、個人的には
ぎょうてん屋は極鮮鰹麺のほうが、完成度が高く旨いと思います。




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コメント
この記事へのコメント
ぎろう
あそこは カネシ醤油を使ってるよ
味もわからないのに言うなよ
二郎が好きなら二郎に行けよ
2012/09/15(土) 09:55 | URL | 名無し #-[ 編集]
Re: ぎろう
知ってますよ。カネシ醤油使ってることを
張り紙してますもんね。
知ってますが、バランスが悪いのですよ。
だから、二郎とは違うと言っているのです。
あ、でも嫌いじゃないですよ、ぎょうてん屋も。

> あそこは カネシ醤油を使ってるよ
> 味もわからないのに言うなよ
> 二郎が好きなら二郎に行けよ
2013/03/15(金) 17:56 | URL | ラーメン二郎太 #-[ 編集]
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