ラーメン二郎ブログ

2010年10月07日

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住所 　　　　東京都中野区上鷺宮5-8-8

営業時間 　11:30 - 15:00/18:00 - 22:00
　　　　　　日／祝　12:00 - 15:00/18:00 - 21:00

定休日 　月

最寄り駅　　西武新宿線　下井草駅　北口徒歩7分


コメント
本日は、下井草のラーメン豚力です。

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食したメニュー　　ラーメン　650円（ニンニク）
　　　　　　　　　生卵　　　 50円



らーめんなか星だったお店が10月5日から店名もメニューも変更して
二郎インスパイアとして再出発ということで行ってきました。
ま～、最近ホント二郎インスパイア多いですね。

12：00ごろ訪問で待ちは一人。
まだ、周知されてないのか、行列できるほどの待ちはないです。
店員は男性2名、女性1名でハキハキした対応の好感接客。で、美人。

ラーメンですが、
麺は浅草開花楼のボギボギ麺。
太くて縮れが入っていて、いかにもカイカローって感じ。

スープは、乳二郎。
ただし、醤油ダレが薄いのか、パンチが弱い。
豚骨とアブラが強くこってりしたところを、カエシでキリッと
締めてもらいたいところなんですが、そこがない。
いちおう、卓上には「たれ」と書かれたボトルが置いてあったので
これを野菜にぶっかけて、あとはスキヤキ二郎をするために
生卵にもかけてみたんですが、あまり変わらない。

野菜はデフォルトでしたが、十分な量でキャベツ比も高め。
豚は、ササミ豚っぽい部位でしたが、それでも柔らかく仕上がっていて
美味しくいただけました。

まあ、全体的には、６５０円でこれだけの量を食わせてもらえれば
御の字です。
あとは、豚骨にまけない醤油のコクを増したカエシになると最高かな。
このあたりが、「二郎系」と「二郎インスパイア」の差なのかなと
思った次第です。



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