ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2010年08月14日

ラーメン荘夢を語れ



住所    京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1

営業時間  11:00~15:00
       18:00~24:00
       [日]11:00~17:00
      
定休日  

最寄り駅  叡山電鉄叡山本線 一乗寺駅 徒歩4分
        京都市営烏丸線  松ヶ崎駅  徒歩16分

      

コメント
ら・けいこの翌日、今度は京都まで足を延ばして
11か月ぶりにラーメン荘夢を語れへ訪問。

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ラーメン荘夢を語れ100814
食したメニュー  ラーメン 300g 650円(ニンニク)



12:30ごろ到着で、待ちは3人ほど。。。

twitterでもつぶやいたのですが、本当は大阪にできた
ラーメン荘の3店舗目、歴史を刻めに行きたかったのですが、
夜営業しかしていないので断念。
夢を語れに行くことに・・・。

ラーメンですが
麺は、平打ち太めのストレート麺。
ん?また麺を変えたのでしょうか?
以前のパスタのようなセンター北郎のような麺ではなく
二郎っぽさに戻ったような気がします。
麺がおいしくなったように感じました。
夢を語れ100814
スープは、乳化した肉だしスープでアブラがギットリ。
ただし、ここはレンゲを置いてくれているので、
アブラを避けながらスープのうまみを堪能できます。
カネシ醤油のカエシではないものの、美味しいです。
ブタは厚切りがゴロゴロとこちらも柔らかい仕上がりでGood。
野菜は、、、、ノーコールだったのですが、本当に少ない。
あれ、こんなに少なかったっけ?と思いつつ、、、、
これでは、マルジ(富士丸)の名が泣くぞ・・・と。。

店を出れば、すぐ近くの高安には
30人くらいの行列が・・・。
もはや地元では夢を語れよりも高安のほうが支持されてるのかな。。。
ちょっと残念な光景を目にしながら離京したのでした。


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2009年09月22日

ラーメン荘夢を語れ



住所    京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1

営業時間  11:00~15:00
       18:00~24:00
       [日]11:00~17:00
      
定休日  

最寄り駅  叡山電鉄叡山本線 一乗寺駅 徒歩4分
        京都市営烏丸線  松ヶ崎駅  徒歩16分


コメント
西方遠征2食目は、京都のラーメン荘夢を語れです。
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夢を語れ090922
食したメニュー  ラーメン 300g 650円(ニンニク・野菜・アブラ)
           温泉卵      50円

9か月ぶりの夢を語れ。今年初訪問。
先月、地球規模で考えろに行ったので、
ラーメン荘としては、1か月ぶり。

夜の部18時オープンということで、15分くらい前に
到着しましたが、すでに15人待ち。
ここから、45分くらいして、ようやく到着。

メニューが変更されていて、「小」「大」ではなく、
「ラーメン」か「豚ラーメン」を選ぶ。
それに麺量を申告。麺量は150グラムだろうが400グラム
だろうが価格に変更はなし。
ただし、麺量400グラムの場合、15分以内に完食という
条件付き。なんだかややこしい。

ラーメンですが、
麺は、外注の平太ストレート麺。
先月、「地球規模で考えろ」で食べた麺と一緒。
センター北郎の麺に酷似・・・・。
入口の貼り紙には、長年使っていた製麺機が壊れたので
信頼のおける製麺屋に外注することにしましたと書いてある。
、、、、てか、製麺機なおせよ。。。。と思った。
2号店出店と麺の外注のタイミングが似てるから
まあ、効率を求めたんだろうね。
600円もする「エコ箸」や1500円の「オリジナルTシャツ」やら
商売っ気たっぷりで、
なんだか萎える。。。
夢を語れ麺090922
スープは乳二郎。
カネシ醤油の尖がりはないけれど、
しっかり肉ダシがとれていて、美味い。
まあ、麺作る手間が省けてるから、
スープはしっかり作ろうね。
野菜は、野菜コール有で、二郎のノーコール標準量。
シャキシャキだが、もう少し、盛りが欲しいところ。
ブタはウデとバラが1枚ずつ。
相変わらず美味。
温泉卵は、ちょっと固まり過ぎかなという出来栄え。

全体的には、
やっぱりいろんなブログで書かれていますが
麺が変わってまずくなった。味が落ちたというのは
否めないでしょうね。。。。
二郎系じゃなくて、富士丸系でもなくて、
センター北郎系になっちゃった。

ホント、今からでも遅くないから、製麺機なおそうよ。
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2008年12月28日
ラーメン荘夢を語れ



住所    京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1

営業時間  18:00~24:00、[日]11:00~17:00
      
定休日  

最寄り駅  叡山電鉄叡山本線 一乗寺駅 徒歩4分
        京都市営烏丸線  松ヶ崎駅  徒歩16分



コメント
遠征一発目。
京都のラーメン荘夢を語れです。
13:50ごろ訪問で、待ちは13人ほど。
ただし、回転が速かったのと前の団体の
連席調整のため、10分ほどで着席できました。
↓クリックで拡大
ラーメン荘夢を語れ081228
食したメニュー 小ラーメン 600円(ニンニク・アブラ)

普段は、ラーメンを食べるのですが、
今回は小ラーメン(麺200グラム)にして野菜マシもせず。
ラーメンですが、
麺は二郎系そのもの。しかもかなりレベルの高いほう。
野菜はほとんど乗ってませんが、シャキシャキ。
ブタはウデとバラ。今回はバラ肉が端肉だったので
ホロホロの塊ブタでラッキーでした。
スープは乳二郎。ただし、竹茂醤油 のカエシは、
やっぱり二郎とは違い、ちょっと甘辛目。
最近二郎連食だったので、カネシスープの味を
しっかり覚えていて、その違いを実感。。。
でも、やっぱり非常に美味しい一杯です。

で、ラーメン荘 夢を語れを後にして南下。
向かった先は、ココ
夢を語れで小ラーメンをチョイスしたのは
ここを梯子するため。
15:00過ぎてましたが、先客5組ほど。
豚骨ラーメンの白トントン麺を注文。
ラーメンは、、、うーん、正直ビミョー。
スープは美味しいですが、
麺がゴムまりのような麺。
もっと、小麦感があるストレートな細麺を期待して
いたのですが、ちょっとガッカリ。
チャーシューは、スガキヤのチャーシューみたいだし、
これなら、ラーメン荘夢を語れで普通に300グラムの
ラーメンを食べるべきだった。。。
ちなみに、東京にも醤油ラーメンのお店があるらしいので
歳が明けたら一度くらいは訪問してみたいと思います。 -- PR -----------------------------------------------

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