ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2009年12月16日

あかつき店091216

住所   東京都豊島区駒込1丁目16-10

営業時間 11:30~14:30
     17:00~21:00

定休日:月

最寄り駅 JR・メトロ南北線「駒込駅」東口 徒歩4分

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コメント
本当は、月曜日に行ったのですが、定休日ということで
振られてしまったので、再訪問。

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麺やあかつき091216
食したメニュー  あかつき麺 650円(ニンニク)
         チーズ    50円

12月にオープンしたばかりの二郎インスパイア。
でも、
こんなブログあんなブログそんなブログどんなブログ。。。。。
まあ、とりあえず普段から二郎食べてらっしゃるであろう方々の
評判がいいので行ってみました。

12時到着で、待ちは無し。ほぼ満席。
その後、待ちも2名増え、駒込の商店街という土地柄
十分流行ってる感じ。

店主は中国系?の美人女性店主。
店の隅にはシートに覆われた製麺機。
麺が自家製となれば、期待が高まります。

ラーメンですが、
麺は、平打ちのちぢれ太麺。
うまい!下手な二郎より美味い。
「ら・けいこ」に似てるかな?
あかつき麺091216
スープは濃い口しょうゆの乳二郎。
こちらも豚骨ダシに負けないカエシで
太麺をがっちり受け止めていて旨い。
二郎インスパイアに行くと、乳化はすごいが
カエシの尖がりがなくて、物足りなさを感じることも
よくあるのですが、ここは良いですね。
ブタは、薄切りながら柔らかい仕上がり、
野菜はキャベツ比率高め。
有料トッピングのチーズは、ピザ用のチーズが添えてあって
スープに浸してとろけさせていただきます。
ただ、これはちょっと変更して欲しい点ですね。
ピザ用チーズはとろけやすいよう油分が多めなので
ラーメンスープの油と喧嘩しちゃうかも?
センター北郎蒙古タンメン中本のようなチーズだと
もっと美味しいと思いました。

いずれにせよ、噂にたがわぬハイレベル二郎インスパイア。
ごちそうさまでした。

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