ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2007年02月28日
ラーメン二郎荻窪店_外観



住所    東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間 月~水・金 11:30~14:30 18:00~22:00
     土     11:30~14:30 18:00~21:00
     日     12:00~21:00

      
定休日  木・祝

最寄り駅  東京メトロ・JR「荻窪」駅  徒歩9分
      



コメント
今回は荻窪です。。
ラーメン二郎荻窪店_麺

食したメニュー ラーメン 600円(野菜、ニンニク、カラメ)
        うずら卵 100円
        生唐辛子  20円

2回目の訪問。
前回訪問したときは、ちょっと薄いかな~という
おぼろげな記憶があったのでカラメで注文。

店員は店主とバイトの2人。
愛想は普通。

ラーメンですが
麺は二郎にしては細めの四角いストレート麺。
野菜はもやしとキャベツが8:2くらい
ぶたは厚切り2枚。ほどよい固さで旨いです。
スープは完全に醤二郎。
うーん、カラメにしてはみたものの
どうもやっぱり、カネシ醤油のパンチが
足りないような気がします。
卓上に唐辛子が無いので、生唐辛子を20円で
現金で購入。ぶつ切りの唐辛子が添えられました。
通常、唐辛子は麺や野菜に絡むことで、食欲を
増すのですが、この生唐辛子の場合、どちらか
というとスープに辛味を増すタイプで麺や野菜とは
絡まないので、個人的にはあまり好きではないです。

美味しいですが、ちょっと印象薄めの二郎でした。

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2007年02月23日
ラーメン二郎亀戸_外観



住所    東京都江東区亀戸4-35-17

営業時間  11:00~14:00 18:00~21:00
      
定休日  

最寄り駅  JR総武線「亀戸」駅  徒歩7分
      



コメント
今回は亀戸二郎です。。
ラーメン二郎_亀戸_亀二郎_亀戸二郎

食したメニュー ぶた入り小ラーメン 650円(野菜、ニンニク)

数回目の訪問。
お昼時に訪問し、行列は5人ほど。
回転が早く10分ほどで食べれました。

店はきれいです。
二郎らしからぬ木目調の内装。

店員は店主と女性の2名。愛想は普通です。
店主が忙しなくラーメンを作り、
女性が麺を運ぶ完全分業体制でした。
トッピングのコールは、提供間際ではなく、
不意に突然聞かれるので、店主の動きに注目して
いないといけません。

ラーメンですが
麺は、デフォルトで少し細めで柔らかめですが
典型的な二郎らしいぼそぼそちぢれ麺です。
野菜は、もやしときゃべつが8:2。
今回は「小ぶた」だったので、5枚くらい。
厚切りですが、比較的柔らかくて旨いです。
スープは、醤二郎。細かい背アブラが浮いていて
二郎にしては非常にあっさりスープです。

個人的には、
もっとこってり乳化したスープが好みですが、
ボリュームもあり、満足できました。
あと、
麺を平ざるではなく、バスケットタイプのざる
で茹でていたのが少し気になりましたが、
その分、湯切りは他の二郎よりも念入りに
振ってます。
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2007年02月22日
さんば外観



住所    東京都中央区日本橋兜町11-11

営業時間  月~金  11:00~14:00 15:30~21:30
       土   11:00~14:00
      
定休日  日・祝

最寄り駅  東京メトロ「日本橋」駅 徒歩4分
           「茅場町」駅 徒歩6分



コメント
今回はぽっぽっ屋系の めん處 さんば です。
ラーメンさんば

食したメニュー ラーメン 700円

もともと、ぽっぽっ屋兜町店だったのが去年の3月に
「めん處 さんば」としてリニューアル。
リニューアル後、初訪問です。

あ、この店トッピングは先コールです。
「野菜、長ねぎ、ニンニク、油」です。

店内は新しいので清潔感あふれています。
店員は男性2名女性1名で、接客も良いです。

ただ、正直、このブログに書こうかどうか
迷ってしまいました。
それは・・・
ラーメンが、あまりに二郎とは違っていたので・・・

麺はちぢれた太麺。
ぽっぽっ屋といえば、浅草開化楼の麺が有名ですが、
さんばは黒須製麺というところを使っています。
ま、ここまでは良しとしましょう。

野菜は「多めコール」をしていないのですが、
それでもかなり少なめです。もやしとキャベツは
8:2ぐらい。
きくらげやメンマが入っているのも、二郎では
ないので良しとしましょう。

ぶたは薄切りが1枚。寂しい限りですが、
柔らかくて美味しいです。

問題はスープ。
店の前には「醤油豚骨」と銘打ったメニューが記されて
いたものの、二郎やぽっぽっ屋のそれとは
まったく異なる、非常にライトな感じ。
二郎系の乳化した角の立つ醤油味スープを期待していたので、
肩透かしをくらいました。
もう、ここまでくると、二郎系とはいえないような
感じです。
カレーがメニューにおいてあることにも
ちょっと、引きました。。。

もちろん、
ここはラーメン二郎ではなく、めん處 さんば です。
そして、二郎という先入観なく、食せばラーメン自体は
非常に美味しいラーメンです。
ただ、二郎系を期待してはいけません、
これはもう、まったくの別物です。
まだ、曙橋の赤道のほうが二郎らしさが残っています。

あ、そういえば、このお店は化学調味料も一切使ってないとのこと。
そのあたりも二郎とは違いますね。
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2007年02月21日
ラーメン二郎_品川店_外観



住所    東京都品川区北品川1-18-5

営業時間  月~金  11:00~14:00 17:00~21:00
       土   11:00~14:00 
      
定休日  

最寄り駅  JR線「品川」駅  徒歩9分
      京急「北品川」駅 徒歩6分



コメント
今回は品川二郎です。。
ラーメン二郎_品川店_麺

食したメニュー 小ぶたラーメン 700円(野菜、ニンニク、アブラ)
        煮たまご    100円

初訪問。
お昼時に訪問し、すでに20人くらいの行列。
食べるまでにかかった時間は30分ほど。

店はかなり汚いですが、これが二郎を食すときの演出だと
思えば、これはこれでよしとする感じです。。

店員は仏頂面な中年男性2名。
でも、二郎なのでこれが普通といえば普通。

ラーメンですが
スープは私好みの乳二郎。とろっとして、かなりうまいです。
麺は典型的な二郎らしい麺で、
三田とか高田馬場に近いこれぞ三田本店直系といった感じです。
野菜は二郎標準?の、もやしときゃべつが8:2。
今回は「小ぶた」だったので、4~5枚くらい。こぶりな
厚切りです。
あと、別売りのたまごを頼んだのですが、、、、
正直、別にいらなかったかも?と後で思ってしまいました。


でも、確かに平日のお昼でこの行列。。。なっとくの味です。
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2007年02月19日
赤道_外観



住所    東京都新宿荒木町8-9

営業時間  月~金  11:30~14:30 18:00~01:00
       土   18:30~23:00
      
定休日  

最寄り駅  都営新宿線「曙橋」駅 徒歩5分



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今回は赤道(せきどう)です。。
赤道_麺

食したメニュー 小ラーメン 700円(野菜、ニンニク、アブラ)

初訪問。
新宿小滝橋通り店系のお店ということで、訪問。
三田本店からすると
三田⇒池袋⇒小滝橋⇒赤道
ということで、曾孫ぐらいにあたるのでしょうか??

店員は小滝橋の店主と、小滝橋で見かけたことのある男女2名。
『小滝橋二郎』と入ったTシャツを着ています。
06年4月オープンと言うことで、非常にきれいなお店では
ありますが、店内のスペースが非常に狭く、
客席も6つしかなく、待つのは外に置いてあるベンチ。。。

6席しかないのに、小滝橋通り店同様、非常に回転が悪い。
2人しか並んでいなかったのですが、
30分くらい待たされました。

で、肝心のらーめんですが
麺は二郎にしてはやや細め。小滝橋に似ています。
スープは、二郎っぽさが残りますが、二郎の醤油臭さは
ありません。
ぶたは、小滝橋同様、薄いスライスが2~3枚。でも、
小滝橋よりも柔らかいぶたでした。
また、トッピングでアブラをコールしても、小滝橋同様
背アブラではなく、スープ表層のアブラを厚くする感じ。
野菜はシャキシャキでたっぷり。

全体的に新宿小滝橋通り店との違いは、スープだけ?
のような気がします。
美味しいので、近所にあれば通うとは思いますが、
曙橋までわざわざ足を伸ばしてまで食べに行こうとは
思わない感じです。

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2007年02月17日
蓮爾登戸店_はすみ_のぼりと_外観



住所    神奈川県川崎市多摩区登戸1770

営業時間  月~金 18:00~24:00
      土・祝 12:00~15:00 17:00~20:00
      
定休日  

最寄り駅  小田急線「向ヶ丘遊園駅」 徒歩10分



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今回は蓮爾登戸(はすみのぼりと)です。。
蓮爾登戸_はすみ_のぼりと_麺

食したメニュー 小ラーメン 650円(野菜、ニンニク)

全然関係ないですが、昨日の昼、ぽっぽっ屋湯島店に行ったら
昼の部・臨時休業ということで、昨日から二郎の禁断症状が
でてまして、今日の蓮爾登戸です。

で、ここは2回目の訪問。
ずーっと前に蓮爾町田で食べた時、ゴワゴワした
あまりの麺の太さに「なんじゃこりゃ~」と思って、
その蓮爾が登戸にできたということで、行った覚えがあります。
その時も、やっぱり麺は太かったです。
まるで名古屋の味噌煮込みうどんで有名な
山本屋総本家ばりの麺です。いや・・・それ以上かも?

今回は、、、
あれ?意外に普通の麺?
確かに太麺ではあるんですが、以前の極太麺では
ないような感じでした。気のせいかな???

店員は寡黙な中年男性が2名。
BGMもないので、店内はシーンとしています。

麺は太麺。うまいです。
スープは乳二郎です。ここは二郎ではないので
当然、ラーメン二郎専用醤油ではないのですが、
カネシ醤油を使っています。
相模原のラーメン学と同じもので、ラーメン二郎
専用醤油に比べて、マイルドです。
野菜は大盛り。もやしがやや細いですが、
しゃきしゃき感はあります。
ぶたは厚切り?ぶつ切り?が2~3枚。
このぶたが強烈にうまかったです。ぶたに脂身が
ついているのですが、とろけます。
いわゆるトッピングのアブラに比べ、
具のぶたのあぶらは部位が違うのでやや堅い店が
多いですが、ここはとろけます。まじうまいです。

味といいボリュームといい、下手な二郎より
美味いです。
できれば、日曜日も営業してほしいですが。。。
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2007年02月10日
らーめん陸_ラーメン陸_外観



住所    東京都世田谷区桜3-8-14

営業時間  11:30~14:30 18:30~22:00
      
定休日  

最寄り駅  東急世田谷線「上町駅」徒歩15分
      小田急線「経堂駅」  徒歩16分



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今回は上野毛店系のらーめん陸です。
らーめん陸_ラーメン陸_麺

食したメニュー ラーメン 650円(野菜、アブラ)

初訪問。
土曜日の12時ごろに訪問したが、行列は5人程度。
駐車場の確保の難しさや駅からの距離を考えると、
これでも充分すごいですね。

店員は二人。店主と奥様?
愛想は二郎に比べれば、丁寧です。

トッピング(野菜、醤油ダレ、アブラ)は先コールです。
ニンニクは卓上においてあります。
唐辛子・コショウ・醤油ダレも卓上にありますので
お好みで・・・。

麺はやや細めのストレート。
やや細めといっても、二郎の麺をデフォルトで考えれば
の話なので、普通のラーメンからすれば、中太あたりです。
スープは醤二郎。
といっても、二郎の角ばった醤油味ではなく、
マイルド系の醤二郎です。
野菜は、キャベツともやしが行儀よく分けられていて
4:6くらいでしょうか?キャベツが多いのはうれしいです。
ぶたは厚切りが2枚。うまいです。

総じて、強烈な二郎色は感じませんが、
スープ同様、マイルド二郎といったかんじでしょうか。
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2007年02月09日


住所   神奈川県相模原市相模大野3-3-6

営業時間  火・水・金~日 11:00~14:00 18:00~21:00
      木       18:00~21:00

定休日  

最寄り駅  小田急線「相模大野駅」徒歩2分



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今回は相模大野駅前店です。小雨が降っていたので、外観写真は無しです。
ラーメン二郎相模大野駅前店

食したメニュー ラーメン 600円(野菜、ニンニク、アブラ)
        のり天   50円
        温泉玉子  50円

通称相撲二郎。
何度通ったか分からないくらい訪問している店です。
最近はずーっと行ってなくて、半年振りくらいの訪問。
夜20時位で20人くらい行列ができていました。
みんな、雨が降っていても黙って列を成している。。。
さすが二郎です。
そういえば、その昔、週末の昼に食べに行った時、
いきなり山田拓美翁がひょろっと現れたことがあります。
今思えば貴重なツーショットでした。

店員は二人。元力士の店主とアルバイト。
愛想は客によります。
店主より目上の人には、敬語で語りかけますし、
学生だとフランクな感じ。
失礼な客には愛想もありません。
礼には礼をもってかえすということでしょう。

ここは、普通のトッピング以外にも
温泉玉子やのり天があり、メニューにも
カレー粉を塗した和っ!カレーや
お茶漬け麺など、面白いメニューがあります。

麺は中太。八王子野猿街道とよく似ています。
スープは完全に乳二郎。コレが旨い。
野菜は、キャベツが2~3割入っててGoodです!
ぶたは厚切りが2枚。やや固くあたりはずれが
ありますが、今日はバッチリでした。

量も多く腹いっぱい食えます。
食うというより、戦いです。

ここの二郎を食べる時のコツは、
「途中で水を飲まないこと」
です。
食べてる最中に水が飲みたくなるんですが、
個人的に、途中で飲むと完食できなくなります。
水は、あくまで最後に一気に飲みましょう。

いやー、今日も美味しかったです。
ありがとうございます。

そういえば、店主が腰を気にしてました。
腰痛でしょうか。。。お大事にしてください。
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2007年02月08日
麺屋梵天外観



住所   東京都渋谷区渋谷1-13-7

営業時間 月~土 11:00~24:00
      日  11:00~22:00

定休日  無

最寄り駅  JR線「渋谷駅」徒歩5分



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今回はインスパイア系、渋谷の麺屋梵天です。
麺屋 梵天

食したメニュー ラーメン大盛 650円(野菜、ニンニク)

初訪問。
和歌山ラーメンで有名になった「まっち棒」が経営する
二郎風のお店です。
店員は3人。男性2名と女性1名。元気がいいです。

麺は大進食品の中太ストレート。
スープは醤油がきつく、ちょっと辛め。。。
スープの表層にはアブラが張っています。
二郎のぶたのアブラとはやっぱりちょっと違うかな・・・
といった感じで、ちょっと胃がもたれそう。

チャーシューは薄切りが一枚。。。。寂しいです。

野菜は、キャベツともやしが4:6くらいでしょうか。

ニンニク増しを頼むと刻みニンニクを大きな塊で
のせてくれます。写真手前のポテトサラダのような
塊がニンニクです。

普通でも大盛でも同じ650円ということなので
大盛を頼みましたが、普通でよかったかな・・・。

二郎風ではありますが、やっぱり二郎とは違います。
どちらかというと
ラーメン花月の限定メニューだった
ラーメン太郎」に近い味かな?と思います。

赤梵天、黒梵天というオリジナルメニューもありますので
次回は二郎の先入観抜きで食べてみたいと思います。
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2007年02月06日
ラーメン二郎_神田神保町店_外観



住所   東京都千代田区神田神保町2-4-11

営業時間 月~金 11:00~15:00 18:00~21:00
      土  11:00~15:00

定休日  日・祝

最寄り駅  都営新宿線「神田神保町駅」徒歩5分



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今回は神田神保町店です。
ラーメン二郎_神田神保町店_ラーメン

食したメニュー ラーメン 600円(麺固、野菜、ニンニク、アブラ)

ここは以前、オープンしたての頃に来たことがあります。
というわけで久しぶりの神保町二郎。
すでに、お昼12時位で15人くらい行列ができていました。

店員は二人。本店でみたことのあるご主人とバイト。
愛想は普通です。どちらかというとラーメン作りにストイックな感じ。

まわりの客に麺固で注文する人が多く、
京急川崎店の思い出がよぎったので、
とりあえず、麺固で注文。

その麺は中太ストレート。
スープは乳二郎。以前来たときは、醤二郎だった気がするので
歳月を経て進化したと言うことかな???
野菜は、たっぷり野菜マシで、キャベツも2~3割入っててGoodです!
テーブルにはコショウと唐辛子。
この唐辛子は、粗微塵で、京急川崎店で見たものと同じです。

量も結構多めで、完食に向けて戦闘モードでした。
相模大野駅前店によく似てるかんじがします。

以前、訪問したときは、さほどでもなかったですが、
今回はかなり旨く感じました。
おススメです。

ただ、敢えて言うなら、
レンゲを置いてほしい。。。。
というのが正直なところです。
ま、直系二郎ですから、レンゲが無くて当然と言えば当然ですが、
せっかくの乳二郎スープをレンゲで掬って麺と絡めて食べたい!!

思うわけです。
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2007年02月02日
ラーメン神田店



住所   東京都中央区日本橋本石町 4-4-17

営業時間 月~金 11:00~14:30 17:00~20:30
      土  11:30~14:30

定休日  日・祝

最寄り駅  JR中央線    「神田駅」  南口 徒歩7分
      JR総武快速線「新日本橋駅」2番出口 徒歩2分
      東京メトロ銀座線「三越前駅」A8出口 徒歩6分



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今回はフーズ系の神田店です。
ラーメン二郎_神田店

食したメニュー ラーメン 700円(野菜、ニンニク、アブラ)

11時半くらいの段階で、すでに行列10人以上。。。
いやがおうにも期待が高まる。

店員は2人。
言葉も丁寧で、愛想は比較的よい方。

麺は、ストレートのやや細麺。(丸山製麺)

スープは、醤二郎で表層にアブラ(背アブラのふりかけ)が
乗っています。
二郎に比べると、やや薄めな感もあります。
あと、ここは、協和発酵のグルエースではなく味の素を使っています。

野菜は九割がもやし。

ぶたは細かい小さめのが3つ。3枚というより、3片といった感じ。
ぶたと呼ぶには相応しくない大きさ。。。

唐辛子は卓上に置いてあります、目も大きいので、Good!
あと、卓上にはコショウがあります。

量もそんなに多くないです。
この量で700円か・・・うーん、、と思いますが
ここはあくまで二郎ではないのでしょうがないです。

麺の形状や量を考えると、明らかに二郎とは違うな・・・
と思いますが、それでも二郎っぽさは充分残っていて、
うまいラーメンでした。
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