ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2008年02月15日
takadanobaba



住所 東京都新宿区高田馬場 3-12-1

営業時間 月~金 11:30~14:30 17:45~21:45
      土  11:30~15:00 17:30~21:45
      日  11:30~15:00 17:30~21:00

定休日  無

最寄り駅 JR山手線、西武新宿線「高田馬場駅」 徒歩5分

食したメニュー ラーメン     650円(ニンニク・野菜・アブラ・唐辛子少し)
         味付け半熟玉子 100円

コメント
本日は、ラーメン二郎高田馬場店です。
改装後、初訪問!
ラーメン二郎高田馬場

↑クリックで拡大

13:00ごろ訪問で、待ちは5人ほど。
待ちが少なくてラッキー!
今日は、店主不在。助手2人で仕切ってました。

改装後、初訪問ですが、店内は壁が赤く塗られ
壁の名刺類は、すべてなくなり、
カウンターは、木目調に、奥のテーブル席もカウンターに
変更されておりました。
そしてカウンター席の上には荷物入れのロッカーが!
おー便利。
券売機とジュースの自動販売機の位置も変更され
かなり小奇麗になりましたね。

さて、改装とかすると味が変わるというのは
ラーメン屋には付き物。
ということで、馬場二郎はどうかな~と思いながら
普通のラーメンを注文。

麺は平中太。もちもち感を残しつつ、
パスタのような歯切れも感じるようなそんな感じ。
美味いです。
野菜は、もやし、キャベツともにシャキシャキで大盛り。
Goodです。
ブタも崩しブタで柔らかく食べやすい。
で、
今回はスープ。これがちょっと弱かった。。。
本当は、カラメ(醤油多め)で注文すれば
良かったのしょうが、カネシ醤油のパンチがない。
肉ダシスープの味は良く出ているのですが、
それを受けるカネシが弱いので、
大げさな言い方をすれば
ダシスープでラーメンを食ってるような、、、
ここ、卓上にカネシ醤油のカエシって
置いてなかったかな???

おそらく、こういうのは味が変わると言うのではなく
二郎からすれば味のブレの範疇なんでしょう。
全体的に、改装後も味が変わるということは
無かったので良かったです。

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