ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2008年10月29日
ぎょうてん屋



住所  神奈川県海老名市中央1-9-18

営業時間  AM11:00~AM3:00

定休日  無休

最寄り駅 小田急・相鉄線「海老名」駅 徒歩5分
     JR相模線「海老名」駅 徒歩8分




今回は、7ヶ月ぶりのぎょうてん屋のぎ郎です。
ぎょうてん屋081030
食したメニュー  ぎ郎デラックス ¥800(ニンニク)

昼に馬場二郎に行ったので、今日はダブルヘッダー。
海老名のぎょうてん屋へ・・・。
普通のぎ郎にしようかと思ったのですが、
「デラックス」という言葉に惹かれ、、、デラックスぎ郎を注文。

ラーメンですが、麺はストレートですが、相変らずボギボギ麺。
うまいです。
ぎょうてn081030
野菜はデフォルトでもそこそこ多いです。野菜マシ30円なので、
それを思うと、デフォで十分かな。
ブタは柔らかい。下手な二郎より、柔らかくて旨いですね。
スープは乳二郎。
結構、カエシが濃くなったかな~。と思っていたら、
店の片隅に張り紙が、、、そこには、
「当店のぎ郎は、カネシ醤油を使用しています」
えー、そうなんだ・・・。
ちょっと、驚き。本格的に「偽郎(ぎろう)」じゃん。。。
ラーメン学みたいなもんかと思えば、納得の味。
あとは、「デラックス=鰹節」ということで、
そうか・・・・。鰹節が大量なのはいいがデラックスという
ネーミングは、ちょっと行き過ぎのような気がする・・・。
ご馳走様でした。
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2008年10月29日
takadanobaba


住所 東京都新宿区高田馬場 3-12-1

営業時間  11:30~15:00 17:30~21:00

定休日   月

最寄り駅 JR山手線、西武新宿線「高田馬場駅」 徒歩5分


コメント 今回は、ラーメン二郎、高田馬場店です。
馬場二郎081029
食したメニュー  ラーメン ¥650(ニンニク・野菜・唐辛子少し)

最近、二郎に行かないときは、頻繁にここへ行くようになりました。
ラーメン二郎はメタボを誘発しますが、
ここは、通いつめると痔になりそうな感じ・・・。ほどほどにしときます。

そんなわけで、一か月ぶりの馬場二郎。
12時過ぎの訪問で、待ちは外に5人ほど。
いつもの階段のところを含めれば、10人くらいでしょうか?
でも、団体が多く、奥の席が早めに空いたので
以外に早く座れました。

前回に続き、今日も店主が麺上げ。ラッキー!。
ラーメンは、今日も最高でした。

麺は、ちぢれ太麺。多少「ダマ」になってたりもするのですが、
逆にこれが小麦感を増していい感じ。
スープも乳二郎。しかも、甘みのある濃厚スープ。
ここは、馬場二郎の特徴ですね。
野菜は、シャキシャキOK。 ブタも崩しブタで、たぶん2枚分以上入ってる感じでした。

やはり、馬場二郎はうまい。
さらに、店主が作ると完成度が高い。


あ、、、そういえば待っている時に
食べ終わったラーメンの丼をデジカメで撮っている人がいました・・・。
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