ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2009年07月09日
ラーメン二郎_神田神保町店_外観


住所 東京都千代田区神田神保町2-4-11

営業時間 月~金 11:00~15:00 18:00~21:00
土  11:00~15:00

定休日 日・祝

最寄り駅  都営新宿線「神保町駅」徒歩5分




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ラーメン二郎」神田神保町店です。
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神保町二郎090709
食したメニュー  ラーメン  650円(ニンニク)
           たまご   50円

実に10ヵ月ぶりのラーメン二郎神保町店。
あの行列を想像すると、ついつい足が遠のいて
かなり間が空いてしまいました。
そんなわけで、今日は行列覚悟でいざ・・・。
12:15ごろ店舗到着で、待ちは15人ほど。
「おー!意外に行列が少ない!」
ここから、約30分ほどで着席。
ま、30度を超える蒸し暑さですし、ここは
つけ麺とかないので、これが影響したのでしょうか。。。
いずれにせよ、ラッキーでした。
店主は少し痩せたかな?
それから助手が美人でした。
あとは、箸がエコ箸。
10ヵ月ぶりの変更点はそんなところ?

ラーメンですが、
麺は中麺でほとんどストレート。
二郎標準より気持ち細めかな?でも旨い。
スープは表層の油膜は変わらず下層の
スープは乳二郎。箸でスープをかき混ぜながら
その瞬間に丼に口をつけスープをすするという
高等テクニック?でカネシ醤油を味わいます。
神保町二郎麺090709
野菜はちょいクタですが、デフォで十分な盛り。
ブタは厚切りでバラの柔らかいのと、パサも一部。
これに、時折、溶いた生玉子に浸しながら
すき焼き二郎でいただく。ウマいです。
スープを醤油代りに生卵にぶち込みたいのですが
レンゲがないのでそれは叶わず。。。
ま、でも久しぶりの神保町二郎。
堪能させていただきました。ごちそうさまでした。
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