ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2009年09月26日

富士丸西新井大師店090926


住所    東京都足立区西新井1-7-7

営業時間  18:00~24:00
            
定休日  

最寄り駅  東武鉄道大師線 大師駅 徒歩3分


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帰京して一発目は、マルジ西新井です。
ここは初訪問。
富士丸自体も2年半前に赤羽に行ったきりだったので
非常に久しぶり。
なぜ、ここに来たかと言えば、
前回京都の「ラーメン荘 夢を語れ」に行ったので、
食べ比べるため。 舌の根が乾かぬうちに、富士丸西新井に訪問することで
違いを実感しようと思ったわけです。

↓クリック拡大
富士丸西新井090926
食したメニュー  ラーメン  750円
           (ニンニク・野菜・アブラ)麺カタ
           メンマ   150円
           生卵    50円

17:40ごろ訪問で、待ちはなし・・・。
というか18:00になっても待ちは無し。。。。
と、思いきや、実は環七通り沿いには行列が
できてたみたいで、自分はすっかり裏口にいて
本物の行列に気付かず・・・。
気づいて最後尾に並んだ時には、既に13人。。。
おー、失敗・・・。
というわけでここから30分してようやく着席。

ラーメンですが、
麺はちぢれ系平太麺。麺カタにして正解。
小麦香もして、ワシワシ掻きこむと美味い。
夢を語れも↓こんな麺に戻してほしい・・・。
富士丸西新井麺090926
スープは、油膜たっぷりの乳二郎。
レンゲがないので、下層のスープを飲むのに苦労しますが
しっかりダシが出ていて、これも美味。
神谷で食べた富士丸は、ライトだったので
この乳化はありがたい。
野菜は、キャベツ量極小ながら、シャキシャキで盛り盛り。
これも、神谷富士丸で食べた時はクタ野菜だったので
野菜の出来にも大満足。
キャベツが少ないのは、トッピングで追加したメンマを
入れて、味のアクセントに・・・
あとは、生卵を注文してスキヤキ二郎にして・・・
富士丸西新井スキヤキ090926
ブタも大きめのブタがゴロゴロと。
柔らかく仕上がっており、堪能できました。

いやー、ここの富士丸は美味しいですね。
ラーメン二郎と比べてもかなりクオリティが高い。
「ラーメン荘 夢を語れ」と比べると、やっぱり
富士丸のほうがやっぱり上手。
「ゆめかた」にも原点回帰してほしいなぁ。

大満足の一杯、ごちそうさまでした。
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2009年09月22日

ラーメン荘夢を語れ



住所    京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1

営業時間  11:00~15:00
       18:00~24:00
       [日]11:00~17:00
      
定休日  

最寄り駅  叡山電鉄叡山本線 一乗寺駅 徒歩4分
        京都市営烏丸線  松ヶ崎駅  徒歩16分


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西方遠征2食目は、京都のラーメン荘夢を語れです。
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夢を語れ090922
食したメニュー  ラーメン 300g 650円(ニンニク・野菜・アブラ)
           温泉卵      50円

9か月ぶりの夢を語れ。今年初訪問。
先月、地球規模で考えろに行ったので、
ラーメン荘としては、1か月ぶり。

夜の部18時オープンということで、15分くらい前に
到着しましたが、すでに15人待ち。
ここから、45分くらいして、ようやく到着。

メニューが変更されていて、「小」「大」ではなく、
「ラーメン」か「豚ラーメン」を選ぶ。
それに麺量を申告。麺量は150グラムだろうが400グラム
だろうが価格に変更はなし。
ただし、麺量400グラムの場合、15分以内に完食という
条件付き。なんだかややこしい。

ラーメンですが、
麺は、外注の平太ストレート麺。
先月、「地球規模で考えろ」で食べた麺と一緒。
センター北郎の麺に酷似・・・・。
入口の貼り紙には、長年使っていた製麺機が壊れたので
信頼のおける製麺屋に外注することにしましたと書いてある。
、、、、てか、製麺機なおせよ。。。。と思った。
2号店出店と麺の外注のタイミングが似てるから
まあ、効率を求めたんだろうね。
600円もする「エコ箸」や1500円の「オリジナルTシャツ」やら
商売っ気たっぷりで、
なんだか萎える。。。
夢を語れ麺090922
スープは乳二郎。
カネシ醤油の尖がりはないけれど、
しっかり肉ダシがとれていて、美味い。
まあ、麺作る手間が省けてるから、
スープはしっかり作ろうね。
野菜は、野菜コール有で、二郎のノーコール標準量。
シャキシャキだが、もう少し、盛りが欲しいところ。
ブタはウデとバラが1枚ずつ。
相変わらず美味。
温泉卵は、ちょっと固まり過ぎかなという出来栄え。

全体的には、
やっぱりいろんなブログで書かれていますが
麺が変わってまずくなった。味が落ちたというのは
否めないでしょうね。。。。
二郎系じゃなくて、富士丸系でもなくて、
センター北郎系になっちゃった。

ホント、今からでも遅くないから、製麺機なおそうよ。
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2009年09月21日

あつぱれ


住所   岐阜県可児市川合上巾2620-2
営業時間 11:00~23:00
定休日  無
最寄り駅 名鉄広見線 「新可児駅」 徒歩20分



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シルバーウィーク突入で、連休恒例の西方遠征。
一発目は、麺屋あっ晴れです。
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あっ晴れ090921
食したメニュー  ラーメン 650円(ニンニク・玉ねぎ)

1年2か月ぶりくらいの麺屋あっ晴れ訪問。
本当は、男は黙って前を行け!に行こうと思って
車を走らせたのですが、祝日休みということで、店の前まで
到着して、撃沈・・・。
しょうがないので、そのまま東へ車を走らせ麺屋あっ晴れ到着と
相成りました。
14:30頃訪問で、待ちはなし。ただし、満席。
と言っても、パチンコ併設店なので、
ラーメン好きというより、パチンコのついでに来てる客の
ほうが多いかな。

ラーメンですが、
麺はちぢれ系の太麺。浅草開化楼謹製。
うまい!
あっぱれ麺090921
スープは、ほどよく乳化していて、
麺との絡みもバッチリ。
野菜はキャベツ比が少ないものの
もやしたっぷりで玉ねぎも無料トッピングなので
十分でしょう。ここは100円アップで野菜増量ですが
その必要はないかなあ。
ブタは一枚と寂しい限りですが、
ラフティーのような柔らかいブタで美味。

久しぶりの麺屋あっ晴れ。うまかったです。
パチンコ屋併設なので、ラーメン目当ての
お客さんが少ないような気がするのですが、
ラーメンのクオリティが高いだけに残念ですね。

ちなみに、
↓少なめは「小次郎」というそうです。
あっ晴れ店内090921
二郎インスパイアだけに・・・。
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2009年09月18日
ラーメン学店090918


住所 神奈川県相模原市淵野辺4-37-26

営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00

定休日

最寄り駅 JR横浜線「淵野辺駅」 徒歩3分

コメント
本日は、1年半ぶりのラーメン学です。
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ラーメン学090918
食したメニュー  少なめラーメン 650円(ニンニク)

2日連続の相模原遠征。
そして、4日連続二郎系実食。。。
久しぶりのラーメン学。

12時30分ごろ訪問で、待ちはなし。
ドカタ系のあんちゃんたちで満席。
今日は事前に弁当を食ったので、少なめをチョイス。

ラーメンですが、
麺は二郎らしい太麺。
下手な二郎より、二郎らしい。
スープも蓄肉系のダシが良く出てて旨い。
ラーメン二郎専用醤油ではないにしろ、
カネシ醤油で、二郎らしさが良く出てます。
ラーメン学麺090918
野菜はキャベツが少なめなのが
ちょっと残念だけど、シャキシャキ。
ブタは柔らかめの仕上がりでこれまたGood.

いやー、もっと行列しててもいい出来だなと思いました。
ごちそうさまでした。
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2009年09月17日
ラーメン金太郎店090917


住所    神奈川県相模原市中央4-5-6

営業時間 11:30~翌2:00

       定休日  

最寄り駅  JR横浜線「相模原」駅  徒歩15分

コメント
本日は、二郎インスパイアのラーメン金太郎です。
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ラーメン金太郎090917
食したメニュー  小ラーメン 600円(ニンニク)

3日連続二郎系。。。
本当は、め二郎に行こうと思っていたのだけれど、
め二郎到着が14:40で、時すでに遅し・・・。
というわけで、そのまま相模原へ移動。
以前は吟じに行ったのだけど、閉店してしまっているので
すぐ近くのラーメン金太郎へ。。。

このあたりはラーメン屋の集合地。久しぶりに訪れたら
青葉まで出店しててびっくり。
15:15ごろ到着で、どの店も閑散としたもの。
ラーメン金太郎も先客2名で、すんなり着席。

ラーメンですが、
麺は太麺の角ストレート。
もちもちでアルデンテな仕上がりで旨い。
スープは、乳二郎。
カネシ醤油のパンチはないものの、甘みのある
乳化スープは美味。
ラーメン金太郎麺090917
ブタは二郎標準でいくと小ぶりだけど、
まあこんなもんでしょう。
野菜は、マシにすると有料50円なんだけど、
マシしなくても十分な盛りとシャキシャキ感。

全体的には、丸新系の二郎に非常に良く似ている感じ。
以前近くにあった吟じに比べると、二郎インスパイアとしては
クオリティが高いですね。
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2009年09月16日
ラーメン二郎荻窪店_外観



住所    東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間 月~水・金 11:30~14:30 
              18:00~22:00
     土         11:30~14:30 
              18:00~21:00
     日        12:00~21:00

       定休日  木・祝

最寄り駅  東京メトロ・JR「荻窪」駅  徒歩9分

コメント
本日は、ラーメン二郎荻窪店です。
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荻窪二郎090916
食したメニュー  小ラーメン 700円(ニンニク・野菜)麺かため

4ヵ月半ぶりの荻窪二郎。
小金井二郎、三田二郎と乳二郎を続けて食べたので
あっさり?醤二郎を食べようと荻窪へ・・・。
ここは臨時休業が多いから、なかなか訪問のタイミングを
合わせるのが難しい。。
この日は、ちょうど、12時くらいの訪問で、待ちは5人ほど。

ラーメンですが、
麺は二郎標準からすると、やや細めのストレート。
モチモチしていて旨いです。麺カタにして正解。
荻窪二郎麺090916
スープは醤二郎。
ダシをとる寸胴から掬うスープは、ほとんど透明で
まったく乳化せず・・・。
カネシ醤油をストレートに味わうには、これがなかなかいけるんですが
二郎本流とはちょっと違うかな。
野菜はマシコールで二郎標準量。
シャキシャキで美味しいです。
ブタは2枚。厚切り。
荻窪二郎ブタ090916
脂身が結構ついているので、赤身の部分だけを
食おうとすると量的には少なめかな。

全体的には、麺カタにした麺のおかげで
非乳化スープとの絡まりもよくて
美味しい一杯でした。

久しぶりに食べると美味しい。
続けて食べると、、、萎える。。。
それが荻窪二郎。
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2009年09月15日

ラーメン二郎三田本店_外観



住所    東京都港区三田2-16-3
※慶応大学正門の西側です

営業時間  10:00~15:30

定休日  日・祝

最寄り駅  JR山手線「田町」駅 徒歩9分


コメント
本日は、ラーメン二郎三田本店です。
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三田二郎090915
食したメニュー  小ラーメン 600円(ニンニク)少なめ・かため

2か月ぶりの聖地巡礼。
前回訪問時、10時訪問で待ち5人だったので、
今日も早めの到着。といっても11:15くらいですが・・・。
それでも、11時過ぎで、待ちは9人程度。

三田二郎を9人待ちで、食べれるなんて
なんて幸せなんでしょうと思いつつ。。。

ラーメンですが、
麺は平打ち太麺。先日の小金井二郎と同じタイプ。
これが本家本流麺でしょう。やっぱり、美味です。
スープも乳二郎。
ガッツリ豚骨ダシが効いていて、カネシ醤油との相性バツグン!
思わず、最後まで飲み干しそうなくらいグイグイいけました。
野菜はいつもながらのチョイクタ。
でも、キャベツの量が多いし、デフォで盛りも十分なので
申し分なし。
三田二郎麺090915
ブタは厚切り2枚。
一枚は、ほとんどが脂身(個人的にこれはハズレ)だったけど
もう一枚は(柔軟剤ではないけれど・・・)柔らか仕上げのブタで
旨い。
ニンニク量がちょっと少ないかな~と思いつつ
全体的には十分満足な一杯でした。

ちなみに、店を出たのが12時近く。
この時点で待ちは27名。。。。いやー、早く着いておいて良かった。
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2009年09月12日

二郎小金井

住所    東京都小金井市貫井北町 3-5-7

営業時間 月~金 18:00~24:00
        祝   12:00~18:00
        土   12:00~20:00

定休日   日

最寄り駅 JR中央本線「武蔵小金井駅」 徒歩17分



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今日は新小金井街道店です。
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小金井二郎090912
食したメニュー  ラーメン  700円(ニンニク)


1年4か月ぶりの小金井二郎。
そんなに久しく行ってなかったかな~。。。。
八王子や、立川に行くことを思うと比較的近いし、
府中から少し北上するだけなので
もっと通っててもいいはずなんですけどね・・・。

13時過ぎに到着し、車で
店の前を通り過ぎ、駐車場へ停める。

小金井二郎駐車場
駐車場も比較的すいていて、ラッキー。

店に到着も、待ちは2人程度。
すぐ着席。

ラーメンですが
麺は平打ち太麺。二郎直球。
うまーい!
スープもド乳化の乳二郎。
馬場二郎ばりに、スープに甘みも少し感じられ
うまーい!脂もゴロゴロ浮いてます。
野菜はシャキシャキでノーコールでも
十分な量。この辺りは野猿共通。
ニンニクは荒微塵で、量も多く、
食欲をソソル。
ブタは、パサ部位ですが、柔らかく仕上がっていて
脂身もそんなに多くなく、美味しい仕上がり。
小金井二郎麺090912
これぞ多摩系二郎!といった感じの
ボリュームと質で大満足の一杯でした。
これなら、もっと行列しててもいいのにな~と思いつつ、
やっぱり、駅から遠いのとクルマの停めにくさで
疎遠になりがちになるのでしょうか?
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2009年09月11日

用心棒店090408


住所    東京都千代田区神田神保町2-2-21

営業時間 11時~16時   17時~21時

定休日  日

最寄り駅 都営新宿線「神保町」駅 徒歩2分



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今回は、用心棒のラーメンを食べに、神保町へ。。。。
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用心棒090911
食したメニュー  ラーメン 680円(ニンニク・野菜・辛玉)
           チーズ 100円

5か月ぶりの用心棒訪問。
本当は、神保町二郎へ行こうと、前の日から決めていたのだけど
臨休メールが飛び込んできて、急遽予定を変更し、用心棒へ。。。

ラーメンですが、相変わらず二郎インスパイアの中でもレベル高いですね。
麺は、太麺で小麦感たっぷり。
スープも、神保町二郎に負けず劣らずの乳化具合でバッチリ。
これに、辛玉を少しずつ溶かして食べると
これまた味の幅がひろがり、食欲が増します。
この「辛玉」。ちょうど、ラーメン横綱の辛み調味料とよく似ていますね。
野菜の盛りや茹で加減もバッチリ。
ブタは厚切りのバラ肉。ホロホロでうまうま。
ホント、全体のバランスが非常にいい。
用心棒麺090911
ラーメン二郎の真ん前じゃなけりゃ、もっとお客さんが入っても
おかしくない出来。
美味しい一杯でした。
あっ、そういえば、1点だけ・・・
チーズ100円は、高いかな。とろけるスライスチーズが1枚のって
100円はありえないな。次回からは頼まないようにしよう。

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2009年09月08日

二郎立川店


住所   東京都立川市柴崎町2-10-1

営業時間 月~金  11:30~14:30 18:00~21:00
 土   11:30~14:30

定休日   日・祝日

最寄り駅 JR線 「立川駅」徒歩7分
     多摩モノレール「立川南駅」徒歩5分
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4ヶ月ぶりの立川二郎。 ↓クリック拡大
立川二郎090908
食したメニュー 小ラーメン 650円(ニンニク)

交通違反の反則金を払い忘れ、
立川通告センターへ訪問。。。。
交通安全のために消えていく反則金・・・。
警察の天下り先の雇用を支えるオレ・・・。

と、まあ愚痴ってもどうにもならんので、
折角立川まで来たので、二郎訪問と相成りました。
11:30訪問で、待ちは15人ほど・・・。
まだ、最初のロットも作り終わっていないので
開店時、25人くらいは並んでたってことかな。
人気ありますね。
なんやかんやで結局、食せたのは1時間後・・・。
回転が速いようで遅い・・・。

ラーメンですが、
麺が・・・・
麺が・・・・
麺が・・・・細くなってる・・・・。
異様に細い。
これは、博多ラーメンか?と言えば言いすぎだけど
でも、街のラーメン屋のデフォの太さと変わらんくらいの
細さ。。。鶴見か小杉か立川かってくらい。
これには、ガックリ・・・。
立川二郎麺090908
スープは乳二郎。
相変わらず乳化していて旨い。
野菜も、チョイクタだけど、デフォで盛りも十分。
ブタもパサ部位ながら、柔らかく仕上がっていて美味。

麺を除けば多摩系二郎。
細麺だけが悔やまれる立川二郎。
ラーメン二郎の麺に戻ってほしい、あるいは、 今日のこの出来は、ブレであってほしいと願いつつ退店・・・。

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2009年09月03日

ラーメン二郎 関内店



住所   横浜市 中区 長者町 6-94

営業時間 11:00~14:30 18:00~22:00

定休日  水

最寄り駅 横浜市営地下鉄「伊勢佐木長者町」駅 徒歩3分
     JR京浜東北線「関内」駅 徒歩9分
     京急本線「日ノ出町」駅 徒歩8分
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コメント 5日ぶりのラーメン二郎横浜関内店です。
関内汁無090903
食したメニュー  小ラーメン ¥650(ニンニク)
           汁無し    \80

日曜日にも行った関内二郎ですが、今日も横浜で
野暮用があったので、寄ってみました。
前回は普通のラーメンだったので、今回は汁無しで。

13:00ごろ訪問で、待ちは15人ほど。
ここから30分で着席。
今日は店主と宮川大輔似の助手の2名。

汁無しですが、ジャンキーに掻き混ぜて・・・
麺は、二郎らしい小麦香の漂う麺。
汁無しでも、その風味は健在。
スープは丼底に少々。
野菜もシャキシャキで、ちょうどいい感じ。
関内汁無し090903
これに、揚げチップと、ブラックペパーと卵が絡まって
何ともいえない至福の味。
卵を崩すタイミングを何時にしようか迷うところですが
ラーメンだと、スープに卵が流れ込んでしまいますが、
汁無しは、その心配もないので、
最初にガンガン掻き混ぜちゃったほうがよさそう。

おいしい一杯、ごちそうさまでした!
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2009年09月02日

ラーメン大大久保店店090417


住所    東京都新宿区百人町1-20-3

営業時間 11時~25時

定休日  無

最寄り駅 JR総武線「大久保」駅 徒歩4分

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今日は、らーめん大 大久保店です。
らーめん大090902
↑クリック拡大
食したメニュー  小ラーメン 600円(ニンニク)

12:00ごろ訪問で、待ちは無し。
すぐ近くの壱蔵家とか、はじめちゃんには行列ができていたのに、、、
土地柄か?ガッツリ二郎系食べる人は少ない模様。
店の前の貼り紙には「味噌ラーメン」の文字が見えて
「らーめん大で味噌もありかな~?」と思いつつ、
券売機に目をやると、味噌は800円。
えー、味噌にするだけで200円も値上がるのか~と
味噌却下。普通の小ラーメンに・・・。

さて、ラーメンですが、
麺は丸山製麺謹製。
二郎標準からすると、細めの縮れ麺。
しっかりアルデンテで仕上がっていて、
縮れの形状と芯の残ったちょうどよい噛み応えがうまい。
スープは、乳二郎。
カネシ醤油の味わいはないものの、しっかりダシが出てて
上手いです。個人的には、あの背脂チャッチャッ系が
体に悪そうで躊躇するのですが。。。
(まあ、二郎系を食している時点でアウトなんでしょうけど・・・)
らーめん大麺090902
野菜は、デフォで盛りは十分。しかもシャキシャキ。
前日の「蓮爾 登戸店」同様に、追加でトッピングした玉ねぎが
いいアクセントになってます。
豚は、カマボコ豚で、ちょいパサ気味ですが、
堅くなく、食べやすいです。

全体的には非常にバランスの良いラーメンでした。
麺がカタメに仕上がっていると
スープとの絡みが最高ですね。
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2009年08月31日
蓮爾登戸店_はすみ_のぼりと_外観


住所    神奈川県川崎市多摩区登戸1770

営業時間  月~金 18:00~24:00
      土・祝 11:00~17:00

定休日:日

最寄り駅 小田急線「向ヶ丘遊園駅」 徒歩10分

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コメント
今回は、1ヶ月半ぶりくらいの
蓮爾登戸(はすみのぼりと)に訪問。
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蓮爾登戸店090831
食したメニュー たま小 800円(ニンニク)

台風が来るぞーということで、臨時休業店が相次ぐなか、
どこか営業してる店はないかと探していて、結果、蓮爾登戸へ・・・。
20時頃訪問で、待ちは無し。先客5名ほど。
ま、この天候では、この入りもしょうがないでしょ。
というか、こっちにとっては好都合。
すぐ着席で、ほどなく、実食。

前回蓮エビだったので、今日はたま小を注文。
ラーメンですが、
麺は、相変わらずの超極太麺。
箸で持つのが重い、、、
デフォでも芯が残っていて、顎も疲れる・・・。
でも、美味いんだなぁ。。。
スープは、乳二郎。
畜肉系の出汁にアブラと魚粉が混ざって
これまたいい塩梅。
蓮爾登戸090831
トッピングの野菜はノーコールだけど
十分な盛り。これに玉ねぎとニンニクの
二葷とうまく調和して、食欲をそそります。
これだけ葷類がヘビーに入ってるラーメンだと、
山門には入れませんな・・・。
ブタは、やや小ぶりでしたが、箸で割れるほどの
ホロホロブタ。

今回も非常に美味しいラーメンでした。
次回は、エビでもたまでもない、普通のラーメンを
食べてみようと思います。
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