ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2009年10月08日

富士丸板橋店091008


住所     東京都板橋区南町4-7

営業時間  18:00~24:00
            
定休日  

最寄り駅  東京メトロ有楽町線 要町駅 徒歩9分


コメント
先週の木曜日、台風上陸後の夜に
未訪だったマルジ板橋へ・・・。

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富士丸板橋091008
食したメニュー  ラーメン  750円(ニンニク)
           生卵    50円

20時ごろ訪問で、待ちは無し。
というか、先客3名ほど・・・。
意外に少ない。
台風一過となれば、客足が戻ってもいいのにな~
と思いながら、、ただ、待たずに食べれたのラッキーでした。

ここの評判はブレが多いと聞いていたので
どんな仕上がりで提供されてくるか非常に楽しみ。
しかも、ショウガダレも無料サービスということなので
迷わずお願いしてみました。

ラーメンですが、
麺は平打ちの二郎麺。
これは美味い。直系?と思うほどの二郎らしさを
だしていて、ガッツリいただきました。
スープは、富士丸特有の表層の油膜に格闘しながら
飲んでみると、これまた乳化していて非常に美味。
美味しいです。
このスープを生卵に足して、スキヤキ二郎に・・・
富士丸板橋スキヤキ091008

ブタは、大きいのが2枚。そして脂身がたっぷり。
肉の部分は少なかったですが、トロトロの仕上がりでした。
野菜は、クタクタ野菜。
前回の西新井富士丸がシャキシャキだっただけに、
ちょっと、残念。ま、富士丸はこれが基本なのかもしれませんが・・・。
野菜と麺をやっつけながら、時折、スキヤキにしてみたり、
ショウガダレにつけてみたり・・・
富士丸板橋ショウガ091008
いやー、美味いですね。
ラーメン二郎じゃないけれど、ラーメン二郎プンプン感じる
非常に美味しい一杯でした。
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↓六厘舎のつけ麺

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