ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2009年10月15日
ラーメン学店090918


住所 神奈川県相模原市淵野辺4-37-26

営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00

定休日

最寄り駅 JR横浜線「淵野辺駅」 徒歩3分

コメント
先週行ったラーメン学です。
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ラーメン学091015
食したメニュー  小ラーメン 700円(ニンニク)
           揚げネギ 100円

1か月ぶりのラーメン学。
前回訪問時は、前々回から1年ぶりだったんだけど
今度は1ヵ月で再訪。
まー、不思議なもので、行かない時はいつまで
経っても行かないし、久しぶりに行ったと思えば、
またすぐ訪問したり。。。

さて、今日は小ラーメンに揚げネギトッピングを追加。
初体験の揚げネギ。
コレ自体は、さほど味は無いんだけど、香ばしさが
ラーメン全体に拡がる感じかな。
劇的に味が変化するとかは無いので、100円は高いかも?
麺は、ストレート系の太麺。
二郎系らしい麺で相変わらず、美味しい。

そういえば、二郎の社訓Tシャツが飾ってあったり、
カネシ醤油のオレンジ樽が目につくところにあったり、
二郎っぽさは演出してますね。

スープは、乳二郎。これも醤油濃いめで美味い。
ラーメン学麺091015
野菜はシャキシャキで、盛りは普通。
ブタは、パサ豚。。。今回のブタは大ハズレでした。
硬くて噛みちぎれないほどの仕上がりで、残念。
前回は美味しかったのにな~。

ブタ以外は、接客含めてハイレベルな二郎系。
ごちそうさまでした。
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↓六厘舎のつけ麺

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