ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2010年04月17日
ラーメン二郎湘南藤沢店100417


住所   神奈川県藤沢市本町1-10-14

営業時間 11:00~14:30 / 17:30~21:30

定休日   火

最寄り駅 JR・小田急線「藤沢駅」徒歩8分


コメント
先週の土曜日。
3回目にしてようやく食べることができました、湘南藤沢店。
初レポです。

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藤沢二郎100417
食したメニュー  小ラーメン 650円(ニンニク)
         

13:30過ぎに訪問で、待ちは店外に7人。
おー!意外に少ない!さすがにオープン一カ月で
ブームは去ったか?と思ったのですが、
店内に10人以上待っていて、合計20人弱の待ち・・・・。
あー、やっぱり・・・。
ま、でも過去2回振られてるだけに
食べれるだけでもありがたい。

ラーメンですが、
麺は平太の直系麺。
茹で加減や柔らかめで、これがデフォだとすると
個人的にはカタメ必須ですね。
(カタメやってくれるかどうかはわかりませんが・・・)
藤沢二郎麺100417
スープは、乳二郎。
関内譲りの乳化具合は、良い感じ。
ショッパイというご意見をちらほら見かけますが
個人的には、もう少しカネシ醤油が効いてるほうが
うれしいから、これも次回はカラメ必須で。
野菜はノーコールで、十分な盛り。
ちょいクタですが、デロデロではない。
あとは、ブタ。
んー!!!今年一番のアタリ豚かもしれないと思うほど
ホロホロで柔らかいジューシーなブタ。
新店でこれだけレベルが高いのはうれしいです。

遠いですが、また、近いうちに再訪したいと思います。
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