ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2011年07月12日

こじろう526店110712


住所     東京都渋谷区猿楽町1-3

営業時間  AM11:30~PM3:00
         PM5:30~PM10:00

定休日    不明

最寄り駅  JR線「渋谷」駅」新南口 徒歩4分


コメント
今回は、渋谷のらーめんこじろう526です。

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こじろう526110712
食したメニュー 正油 700円(ニンニク)


渋谷のこじろう526は初訪問。
去年の10月に雪が谷大塚のこじろう526に訪問して以来。
武蔵小杉破門騒動があって、小杉二郎もこじろう526になったので
比較的近いエリアで同じようなラーメン売るよりは渋谷に出たほうが
いいという判断なんでしょうか?
いずれにせよ、渋谷は凛やらこじろう526やら、いい感じの二郎系が
増えてきました。二郎不毛の渋谷エリアにあってうれしい限りです。

この日は13時ごろ訪問で、待ちは無。先客もなし。
まあ、茹だるような暑さですから、無理もない。
ラーメンですが、
麺はボソボソの非熟成麺で、二郎っぽさの名残りがのこる
太麺。ワシワシいけて美味しい。そして量が多い。
こじろう麺110712
スープは醤二郎。
このあたりは以前と変わらず。ホントはもっとブタを炊き出した
乳化スープ希望ですが、これも個性と思えば、たまにはあり。
野菜はシャキシャキでデフォで十分な量。
こじろうブタ110712
ブタは角煮のようなアブラぎっとりの柔らかいブタで美味。
武蔵小杉の成形カマボコブタとは全然違いボリューミーだし、
レベル高い。

量が多かったので、最後は戦闘モードでしたが
美味しい一杯で満足でした。
ちなみに、このお店。野菜はデカい中華鍋で茹でて
麺をデポザルで茹でてたけど、それ逆じゃね?と思いました。
折角の太麺なんだから、麺泳がせた方がいい気がする。


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