ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2008年04月27日
二郎立川店


東京都立川市柴崎町2-10-1

営業時間 月~金  11:30~14:30 18:00~21:00
 土   11:30~14:30

定休日   日・祝日

最寄り駅 JR線 「立川駅」徒歩7分
     多摩モノレール「立川南駅」徒歩5分

コメント

行って来ました!立川二郎!
100食限定ということで、食べられないのは嫌だし、
かと言って、最後のほうで待ちが長いのも嫌なので、
早めに行こう!!と。少なくとも電車の始発が動く
前までに着けば列の前のほうで食べられるのでは
ないかと思い、朝4:30ごろに到着。

しかし、すでに前には30人くらいの行列。

皆さんすごいですね。。。。
そのまま、待ち続けること小一時間、黎明の薄日が
差し始めた頃に、本日デビューの新店主が行列の
ところまで出てきました。
そして、
「みなさん、本日はご苦労様です。
 立川店の店主の○○です」
と口上から始まり、今から整理券を配るので、
整理券をもらったら公園で待機してください
との連絡があり、みなで公園へ。。。
男ばっかりで、なんだか、
地元の自治会の集まりみたいだな~
と思いながらも、
でもこの整理券オペレーションのおかげで
9時までは自由の身となりました。
「おー!ラッキー!」
とりあえず、ネットカフェへ避難。

二郎整理券

ちなみに、整理券番号は20番台でした。

9時ごろ、公園へ再度集合してみると、
100人以上が待機中。
9時30頃、三田の御大が到着し、10時ごろ開店。 そして、それから1時間待って、ようやく食べることが出来ました。
↓クリック拡大
ラーメン二郎立川店

食したメニュー 小ぶたラーメン 750円
          (ニンニク・野菜)

普段は小ラーメンを食べることが多いのですが、
今日はオープンなので「小ブタ」で・・・。
トッピングは、デフォルトの味を知りたかったので、
カラメ回避でニンニク・野菜で・・・。
L字カウンターの角だったので、
目の前に店主がラーメンを作りながら、
その脇で三田の御大が静かに視線を送っていて
こちらにまで緊張が伝わってきました。
で、ラーメンですが
麺は、比較的ストレートっぽい二郎標準の太麺。
スープは、乳化はしているものの、ややライト?な感じ。荻窪っぽい?
野菜は、キャベツも多く、ちょいクタでしたが、盛り盛り。
野菜を茹で終ってから盛付けまでに時間があったので、
やや冷めた感じでしたが、返って余分な水分が落ちて
スープに影響を与えなかったから、逆に良かったかも?
ブタは、二郎標準からすると薄切り?
多摩系の厚切りゴロゴロのブタではなかったので、
少し拍子抜けしましたが、固い部位が無かったので
良かったです。

ここの店主は、荻窪、上野毛、ひばりで
経験を積まれたようで
三田の味も含めて各店の味をmixして
継承してる感じがした一杯でした。
いわゆる多摩系二郎のラーメンとは違いますが、
このエリアに城南系二郎?の店があったほうが、
立川に行く楽しみというか動機が出来て良かったです。
ぜひ、立川二郎はこの味の路線のまま突っ走っって
もらいたいです。

ちなみに、GWは5月3日まで、昼のみの営業です。
これから行こうという人はお気をつけください。

それにしても、オープンはやっぱり特別な感じが
ありますね。待ち時間は長いですが、
普段見られないような、各店店主や助手同士の
貴重な2ショット、3ショットが見られたりして、
良かったです。

立川の店主は今日は相当疲れたでしょうね。
お疲れ様でした。。。
また、落ち着いたら訪問させていただきたいと思います。
ぜひ、がんばってください!

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2008/05/02(金) 14:09:53 | ラーメンラーメンラーメン!
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