ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2008年05月01日
吟じ


住所    神奈川県相模原市中央4-1-1

営業時間 11:00~27:00

定休日   無
最寄り駅  JR線 「相模原駅」徒歩13分

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本当は、八王子めじろ台の二郎へ行こうと思っていたのですが、
到着したのが14:40・・・。すでにシャッターが閉まっていて
時すでに遅し。。。ま、当たり前ですが。
どうしようかなと倦ねた結果、め二郎から10キロほど離れた
ところに二郎インスパイアの「吟じ」があることを思い出し、
向かいました。

このあたりは、ラーメン激戦区エリアのようで
大勝軒、天下一品、長浜らーめん、おやじ、村田屋、花楽
と乱立しています。
15:00到着で、先客ゼロ。
ま、この時間帯だからというのもあるのでしょうが、それでも
長浜らーめんはこの時間帯でも賑わってますし、
神奈川中央交通グループのチェーン店「花楽」でさえ、
お客はいましたので、
吟じ、大丈夫か?という不安がよぎります。

吟じ

食したメニュー    ラーメン 650円 (ニンニク)

め二郎にふられたことで、かなり二郎モードに
入っていましたが、初訪問の店なのでとりあえず
ふつうの「ラーメン」を注文。

で、そのラーメンですが、
麺は、平らな麺。太麺とまでは呼べないかな~、
しかも二郎のようなモチモチとした食感ではなく、
弾力のある感じの麺。
やっぱりオーションじゃないからか、あるいは
小麦粉の含有量が圧倒的に少ないのか、いずれにせよ
やや不満が残ります。
スープはやや乳化した感じのスープですが、
これもやはりカネシ醤油のような香りとパンチがなく、
ややライト。これに背脂チャッチャッが乗っかるので
スープが脂を受け止め切れていない感じ。
今回、野菜はデフォルトですが、そこそこの量で、
シャキシャキ。キャベツも多くてGood!
ぶたは、3枚。これは非常に旨い。
脂身がぶたのまわりにびっちりとついていて、
しかも柔らかい。
これは下手な二郎のぶたより良いですね。
あと、ニンニクがすりおろし。。。残念。

総じて、ラーメン二郎インスパイア系ですが、
二郎が食いたい発作を抑えることができるほどの
ラーメンではないです。

同じ二郎インスパイアでも、
「辰屋」なら満足感を得られるし
「学」でも二郎の発作を抑えることができますが、
「吟じ」では無理だなぁ・・・。

ここは
店先に「ニンニク入れますか?」と看板を掲げたり
トッピング無料と謳っていたり明らかに誰の目からも
はっきりとわかるくらい二郎を意識した店を構えている
わけで、だったら変にオリジナリティを出すより、
ラーメンの味まで、とことん真似して欲しいですね。

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