2008年06月25日
住所 東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間 月〜水・金 11：30〜14：30
18：00〜22：00
土 11：30〜14：30
18：00〜21：00
日 12：00〜21：00
定休日 木・祝
最寄り駅 東京メトロ・JR「荻窪」駅 徒歩９分
コメント
今回は、荻窪二郎です。
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食したメニュー 小ラーメン 650円（ニンニク・野菜・カラメ）麺カタ
ガツ 150円
鰹節 50円
1週間ぶり、荻窪二郎。
先週はラーメン二郎なのに、塩ラーメンを食べ、
しばらく荻窪二郎はいいかな〜と思っていたら、
ガツ販売の情報がメルマガで流れてきて、
ガツ未食だったので、行ってきました。
しかも、今回は、麺カタにして、鰹節もトッピング。
１杯８５０円のラーメンになってしまいましたが、
これで正解でした。 もともと、荻窪二郎は、ほとんど乳化していないスープなので、
カラメにして、カネシ醤油の味を際だたせ、 肉ダシも効いていないので、鰹節でアクセントをつけました。
いやー、これが正解。旨いです。
ちなみに、ガツの拡大画像↓
ガツは、皮だけなのかと思ってたら、意外に身がしっかりついてますし、
バーナーで炙ってから出しているので、香ばしくて旨かったです。
ブタより旨かったかも？？？
せっかく、バーナーがあるんだったら、
相模大野のラーメン二郎のように、
「炙りブタ」とか限定でやってくれないですかね〜
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