ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2008年08月09日
男は黙って前を行け

住所    岐阜市北鶉1-60-1

営業時間  11:00~14:00       18:30~21:00
      
定休日  日・祝

最寄り駅  JR東海道本線 西岐阜駅  徒歩25分



コメント
遠征第2弾は、岐阜!
以前も訪問した自家製極太筋肉麺「男は黙って前を行け!」です。
男前
食したメニュー ラーメン豚ハーフ300 800円(ニンニク)

13:30ごろ訪問で待ちは2人。親子連れ。
店員が誘導するわけでもないのに、
席が空いているのに、座ろうとしない・・・。
どうも、カウンターに座りたかったようで。。。
おかげで、しばらく炎天下の外で待たされる羽目に。
空気読めよ。岐阜親子。。。

店に入ると、クーラーはさほど効かず。
扇風機が回っている。
店員は、店主とおばちゃん。
店主が注文受けからラーメン作りから提供までやっていて、
おばちゃんは後片付けのみ。
よって、非常に回転が悪いです。

もっと、要領よくまわせないのかね???
と、思いながら、待つこと10分。ラーメンが出てきました。

ラーメンですが、
麺は相変わらずの太麺。
もちろん、蓮爾登戸よりは細いですが・・・
ちょっと今日の麺は柔らかめ。

野菜はシャキシャキで上手いです。
ブタは非常に柔らかい。
ラーメン二郎に比べれば迫力は無いですが、
ホロホロで口の中でとろけます。
スープもラーメン二郎ほどは乳化せず・・。

総じて美味しいラーメンですが、
店のオペレーションだけ何とかしてほしいものです。
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