ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2008年09月05日
ラーメン二郎歌舞伎町店_外観

住所   東京都新宿区歌舞伎町1-19-3

営業時間 月~水 11:30~03:00
    木~土 11:30~04:00
     日・祝 11:30~24:00

定休日  無

最寄り駅 西武新宿線 「西武新宿駅」北口 徒歩4分
     JR線    「新宿駅」  東口 徒歩9分




コメント
本日は、ラーメン二郎歌舞伎町店です。
↓クリック拡大
歌舞伎長次郎080905
食したメニュー  小ラーメン 700円(ニンニク・野菜)麺硬

5ヶ月ぶりの歌舞伎町二郎。
12時30分ごろ訪問で、待ちは無し。

今回も、麺固めで注文。
ラーメンですが、
麺は細麺。
本当に細麺。というか、もやしより細い。
うーん、ここまで細いと、もはや二郎ではない気がする。
野菜はほとんどもやし。シャキシャキだけど、もう少しキャベツ欲しいですね。
スープは乳化していて旨いです。
ただし、カネシ醤油の香りは、あまり感じられず。
卓上のカエシを注ぎ足し。
歌舞伎町二郎麺アップ080905
ブタは、厚くもなく薄くもないブタが2枚。
ここは、胡椒が荒挽きなので、ブタにかけて食べると超旨です。

麺が細いことを除けば、美味しいラーメンでした。
ま、ここは座席数も多いですし、
麺上げも平ざるではなく、籠ざるでやっているので、
麺を細くして回転率をあげたいのかもしれませんね。。。
営業効率優先でこうなっているとすれば、
それはそれで悲しいですけど。。。。どうなんでしょ?
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コメント
この記事へのコメント
こんばんわ。
確かに歌舞伎町店は麺が細めですよね。
僕は結構すきでしたけど(^^
カエシがテーブルにあることに気づきませんでした。。
2008/09/07(日) 01:21 | URL | next #F8Rw6Ulo[ 編集]
>nextさん
コメントありがとうございます。
かえしのボトルは、
赤いのと青いのがあるんですが、
青いのはカネシだと思うのですが、
赤いのはなんか辛い?餃子のたれのような
風合いです。
自分は一回赤いのかけて、失敗した覚えがあります。。。
2008/09/08(月) 09:35 | URL | 二郎太 #4GDjNY3w[ 編集]
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