ラーメン二郎ブログ

2008年12月30日


住所 　　　岐阜市北鶉1-60-1

営業時間 　11:00～14:00 　　　　　 18:30～21:00
　　　　 　
定休日 　日・祝

最寄り駅　　JR東海道本線　西岐阜駅　 徒歩25分

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コメント
今回は、自家製極太筋肉麺「男は黙って前を行け！」です。

食したメニュー　ラーメン豚ハーフ300　800円（ニンニク）

5ヶ月ぶりの男前ラーメン。
地元TVの取材があったらしく、店のガラスには、
コイツやコイツ、コイツらとの店主２ショット写真がお出迎え。
11：30ごろ訪問で待ちは5人ほど。
10分ほど待って店内へ・・・。

TV効果で忙しくなったのか？スタッフ（助手）が二人ついて、
店主も含めて3人で営業。
もともとオペレーションの悪い店だっただけに多少は
改善されたかな？といった感じ。
注文と同時に「ニンニク入れますか?」と聞かれ
同時にラーメン代を前払い。

ラーメンですが、 麺は相変わらずの極太。
二郎よりも太く、蓮爾登戸よりは細い。
縮れていてスープとよく絡まり旨い。

スープはよく乳化しています。
ただし、やっぱりカネシ醤油のパンチがほしいところ。
野菜はもやしとキャベツが半々くらい。もやしが豆もやし。
そういえば、二郎のもやしは豆の部分がないなーと
改めて気づく。。。
ブタは柔らかくて旨いが薄い。豚ハーフといいつつも、
豚を重ねれば、二郎のデフォと同じくらいか。。。
二郎直系ではないので、二郎の味を求めていくと
違いますが、美味しい一杯です。

と、いうことで、2008年はこれでおしまい。
今年は、ラーメン二郎と亜流含めて、
119件まわりました。
3日に1回は二郎or二郎系を食べてた感じ。
もちろん、それ以外は他のラーメンも食べてたので
今年も結構食べたな～。
来年も、ほどほどにがんばります。
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