■昴神 角ふじ

2007年03月07日

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住所 　　　東京都杉並区阿佐谷南1丁目4-2
　　　　　　　　※隣がコンビニのサンクスです。

営業時間 　11：30〜15：00　　18：00〜23：00
　　　　 　
定休日 　火

最寄り駅　　東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅　徒歩９分
　　　　　　　　　　　　　　　「南阿佐ヶ谷」駅徒歩10分

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コメント
今回は3月3日にオープンしたばかりの昴神　角ふじです。。


食したメニュー　角ふじ麺　680円（ニンニク）
　　　　　　　　全部のせ　300円（小豚＋うずら味玉＋のり）

もちろん初訪問。
茨城大勝軒系の二郎インスパイアということで、
聞いてはいたが、角ふじ系には今までいったことが
無かったので期待を膨らませて訪問！
新高円寺と南阿佐ヶ谷のちょうど間にあるので、やや歩きます。

お昼12時ごろでしたが、待ちは無し。
ただし、席は、ほぼ満席状態でした。


店員は男性1人。女性2名。
愛想というか接客は非常に丁寧です。
テーブルも店員さんが拭いてくれます。

ラーメンですが
麺はちょっと固めのごわごわした太麺。
ガッツガッツ食らう感じで旨いです。

スープは乳二郎。
二郎のようなカネシ醤油の角ばったカラさが
ないので、非常にマイルドではありますが、
スープが乳化しているので旨いです。
このあたりが、さんばとは違いますね。

野菜は、もやしとキャベツが９：１くらい。
ほとんどもやしですが、シャキシャキして旨いです。
自称「日本一ラーメンを食べた男」の大崎さんのブログで
野菜増しのドカ盛の写真が載っていたのですが、
角ふじ初体験の私にとってはこの冒険はできない
と思い普通で注文。

ぶたは、ほどよい固さです。

あと、ラーメンの頂に、ニンニクの醤油漬けと
玉ネギをのせてくれて、
これがスープや麺と絡んで、食欲を増進させました。

普通の二郎に比べてやや少ないかな〜という印象ですが、
これはこれで完成されていて充分旨いのと、
角ふじ系の都内初出店ということで、
東京のジロリアン達に知れ渡る前に、今のうちなら
まだそんなに並ばなくて済むかも？と思うので
穴場だと思います。






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余談ですが、
このブログを初めて２ヶ月くらいですが、３日に１度は二郎系を
食べている計算です。もちろん、それ以外の日は、他のラーメン
も食べているので、やや体重が気になりはじめました・・・。