ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2010年08月19日

西台二郎店100627


住所   東京都板橋区蓮根3丁目9-7

営業時間  10:30~15:30
      16:30~21:30(土曜休みの前日金曜日)
定休日   隔週土・日・祝

最寄り駅  都営三田線「西台」駅 徒歩1分


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今回は、ラーメン二郎西台駅前店 です。

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西台二郎100819
食したメニュー  小ラーメン650円(ニンニク)
         生卵    50円



オープンの日以来ですから、約2か月ぶりの訪問。
そろそろ味もオペレーションも安定するころかな~。
13:30ごろ到着で、待ちは店内3名、店外3名の計6名。
ここから約20分ほど待ってようやく着席。

それにしても、ここは?この時は?女性比率高め。
もちろん男性付添。
ペチャクチャ喋りながら、食ってる客には店主からクレーム。
でもって、結構残してる人も多くて、まだまだ固定客ではなく、
一見さんも多いのねぇ。。。と実感。

ラーメンですが、
麺はちょっと柔らかめな二郎麺。
まあ、三田本店のデフォの茹で加減に近いかな。
三田ではいつもカタメオーダーなので、ここの麺もカタメが
いいかも? 西台二郎麺100819
スープは、結構な乳二郎。
こちらも三田直系らしい、そして独立して間もないからか
三田二郎の作り方を忠実に再現しているようで好感が持てます。
野菜はノーコールですが十分な量。
ブタは血合いの残るちょっと固めな部位があって残念。
まあ、外れることもあるでしょう。
あとは、開店時には無かった生卵を注文して
スキヤキ二郎に。。。
西台二郎すき焼き100819
ただ、ここはレンゲがないし、卓上にカエシも置いてないので
醤油代わりになるものがない。。。
レンゲ置いてほしいです。

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