ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2010年10月11日

ラーメン荘その先にあるもの店


住所   東京都立川市錦町1-2ー16

営業時間  11:00 ~ 01:30
      日曜のみ:11:00~23:00
定休日   無

最寄り駅  JR「立川駅」南口 徒歩3分       

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今回は、ラーメン荘その先にあるものへ2回目の訪問です。

↓クリック拡大
ラーメン荘その先にあるもの101011
食したメニュー  小ラーメン  700円(ニンニク・野菜)



3週間ぶりのラーメン荘その先にあるもの訪問。
天気がよかったので、自転車で多摩川沿いをサイクリングしながら北上。
14:50ごろ到着で、待ちは一人。
らーめんたま館の中でこの時間帯で唯一の待ち。

前回はノーコールで野菜が少なかったので、
野菜コールをして、代わりにアブラコールをなし。
本日も、西岡氏が厨房に立ち、自らラーメンを作ってる。

そのラーメンですが
麺は三河屋製麺謹製の太麺。
相変わらず美味しい仕上がりで、京都の夢を語れの麺に近いです。
ラーメン荘その先にあるもの麺101011
スープは、乳二郎。
豚骨肉ダシに醤油ダレが加わって、ほんのり甘みが感じられる
旨いスープ。メントの絡み具合もバッチリ。
野菜はキャベツ比率も高めで、シャキシャキ。量もバッチリ。
やっぱりこれくらい量が多いと、麺量とのバランスがいい。
ブタは、大判が2枚。とろける出来映えではないですが
柔らかい仕上がりで肉の食感が味わえます。
その先にあるもの101011
3週間ぶりのラーメン荘その先にあるもの。
とっても美味しく頂くことができました。
立川に行ったら、ラーメン二郎とどちらにいくか迷いますね。
立川二郎の麺が太ければ、迷わず二郎なんですが、
麺の太さなら、ラーメン荘その先にあるもののほうが
太くて旨いですから。


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