ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2010年12月11日
用心棒店090408


住所    東京都千代田区神田神保町2-2-21

営業時間 11時~16時   17時~21時

定休日  日

最寄り駅 都営新宿線「神保町」駅 徒歩2分


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本日は、神田神保町の用心棒です。
↓クリック拡大
用心棒101211
食したメニュー  小ラーメン 650円(ニンニク)
         チーズ  100円

土日は、基本二郎にはいかないことが多いのですが、
今回は、嫁が仕事につき、1日フリー。
ということで、
自転車で皇居までサイクリング。
ついでに、ラーメン屋にもレッツゴーです。
というわけで、
1年3ヶ月ぶりの用心棒訪問。
神保町二郎が空いていれば、並ぼうかなとも
思ったのですが、30人くらい行列してたので
迷う事無く用心棒入店。
待ちは無いですが、常時満席状態。

ラーメンですが、
麺は浅草開化楼謹製の太麺。
ちぢれ具合が乳化スープと絡まり旨い。
用心棒麺101211
スープは、乳二郎。
カネシの尖りはないものの、肉ダシ乳化スープを
飲むと、いい仕事してますね~と思ってします。
野菜は、ノーコールでしたが、十分な盛り。
シャキシャキに仕上がっていてガツガツいけます。
ブタは、厚切りの固まりが1枚。
まあ、これは少し物足りないけれども、柔らかさは半端ない。
用心棒ブタ101211
あとは、チーズ。
スライスチーズ1枚100円って、ありえねぇ。
と思っていたら、1年前に書いたブログにも同じ事を
書き記していて、事前に読み返しておけばよかったと後悔。

まあ、全体的には非常に完成された一杯で、大満足でした。
ご馳走さまでした。

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