ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2011年01月06日

さぶろう外観



住所 東京都港区東新橋2丁目6-5

営業時間 11:30~15:30 17:00~20:00
     土曜日のみ11:30~15:30

定休日

最寄り駅 JR「新橋駅」 徒歩10分
     ゆりかもめ「汐留駅」徒歩6分


コメント
本日は、東新橋のらうめんさぶ郎です。
↓クリック拡大
さぶろう110106
食したメニュー  ラーメン 700円 麺カタ



1年3ヶ月ぶりくらいのさぶ郎訪問。
知らない間に、五反田の2号店は閉まってたみたいですね。
行かなきゃと思いつつ、行けませんでした。

12:00過ぎに訪問で、待ちは一人。
お昼時なので、大行列にはなってないものの、
コンスタントに汐留サラリーマン達が入店。
店員は、結構いそがしく立ち回っていて、せわしない。

ラーメンですが、
麺はストレート系の細麺。
まるでフーズ系。
有料100円にはなりますが、極太麺にすべきだったか・・・。
さぶろう麺110106
スープは、非常にライトな醤二郎。
カエシも薄めで、乳化もしていない、ライトスープ。
まあ、これは予め想定していたので、これも個性かな。
もはや二郎インスパイアではない気もしますが・・・。
野菜は9割もやしで、量はほどほど。
昔のような罰金ありの馬鹿盛りは無くなったので
野菜コールしたほうが良いかも?
ブタは、薄切りが2枚。小滝橋二郎みたいなブタ。

全体的には、まあこんなもんかな。といったところ。
二郎馴れしてると、コクが欲しいラーメンではあります。

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