ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2012年03月07日

20070112124338.jpg




住所 東京都新宿区西新宿7-5-5

営業時間 11:30~1:00
     土日 ~22:00

定休日:無(1/1は除く)

最寄り駅 JR「新宿駅」 徒歩10分
     都営「新宿西口駅」徒歩5分
     西武「新宿駅」北口から徒歩7分


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今回は、ラーメン二郎新宿小滝橋通り店です。

↓クリック拡大
小滝橋二郎120307
食したメニュー  小ラーメン 700円(ニンニク・野菜・カラメ)麺カタメ



半年ぶりの小滝橋二郎。
11:30ごろ訪問で待ちは無し。ただし、満席。
その後もすごい行列が並ぶということはないものの
常に満席状態がつづく。
小滝橋二郎麺120307
ラーメンですが、
麺は小滝橋二郎らしいストレートな麺で、カタメオーダーにして
アルデンテな仕上がり。旨い。
スープは、微乳二郎。
ド乳化まではいかないけれど、ほどほどに乳化していて
カラメオーダーのカエシがよく効いてる
小滝橋二郎ブタ120307
ブタは、薄切りが2枚。二郎らしさは皆無。
そして、固い。。。。
野菜はコール有で、他店のノーコールぐらいかな。
個人的にはちょうどいい量。

小滝橋二郎らしさを再認識できた
美味しい一杯でした。



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