ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2012年03月08日

ラーメン○菅店120308



住所       東京都葛飾区亀有5-45-8

営業時間      11:30~15:00/18:00~22:00

定休日       火

最寄り駅     JR常磐線「亀有駅」 北口徒歩2分

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今回は、ラーメン○菅です。

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ラーメン○菅120308
食したメニュー  らーめん 650円(ニンニク)
           チーズ 100円



この日は、昼に赤羽二郎を食べているので、
本当は、つけ麺で有名な「道」に行こうと思って車を飛ばしたのですが、
なぜか、閉店。売り切れ?
なんだかよくわかんないけど、こういうのが一番ムカつくわけです。
麺切れ終了とかスープ切れ終了とか。
もう、何年も営業してたら、だいたい閉店まで持つ量を把握できるだろうと。
わざとやってるとしたらタチがわるい。
ま、愚痴ってもしょうがないので、そのまま○菅へ。。。
亀有は、豚喜がすぐ南側にあるのですが、豚喜は以前行ったので
今回は○菅へ。
ラーメン○菅麺120308
ラーメンですが、
麺は太麺、ちぢれ系で、美味しい!
日清製粉のナンバーワンという小麦粉。オーションではないですが
たぶん原価はオーションより高いはずの高級小麦粉。
噛み応え十分で、わしわし掻き込めます。
スープは乳二郎。
こちらもカネシ醤油ではなく、ちば醤油のR-1。
カネシの尖りはないけど、乳化してるので美味。
ラーメン○菅ブタ120308
ブタは、デカいのが2枚。
これも柔らかい仕上がり。
野菜はシャキシャキで十分な盛り。

豚喜はカネシ緑ラベルを使っていた記憶があるけど、
それに負けないくらいのハイクオリティな一杯。
二郎→いごっそう→○菅の流れらしいけど、
いごっそうより美味しいかも?笑



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