ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2012年04月05日

さぶろう外観



住所 東京都港区東新橋2丁目6-5

営業時間 11:30~15:30 17:00~20:00
     土曜日のみ11:30~15:30

定休日

最寄り駅 JR「新橋駅」 徒歩10分
     ゆりかもめ「汐留駅」徒歩6分

コメント
今回はらうめんさぶ郎です。

↓クリック拡大
さぶ郎120405
食したメニュー  ラーメン小 700円(ニンニク・玉ねぎ)



約1年半ぶりのさぶ郎訪問。
そういや五反田あたりに支店があったのも閉店したようで、
そちらは一度も行かずにおわりました。。。
さて、
ラーメンですが、
麺は太くない麺で多少縮れてる麺で、二郎とはかなりかけ離れてる麺、
さぶ郎麺120405
スープは醤二郎。
乳化はほとんどせず、フーズ系のスープのような感じ。
背脂チャッチャっ系。
さぶ郎看板120405
ニンニクは卓上に置いてあるので、自分で潰して入れる
一風堂方式?
ブタは、そこそこ薄切りのが2枚。
さぶ郎ブタ120405
サラリーマンで賑わっていて、ラーメン好き、二郎好きが集うお店では
ないです。ただ、二郎インスパイアはつぶれていくところも多い中
ここは残ってますから、需要があるんでしょう。
あ、
そういえば、どんぶりが青いどんぶりじゃなかったな~。。。
どんぶりデザインが変わってました。



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