ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2010年11月12日
凛のすた店101112


住所      東京都品川区大井1-21-6

営業時間      11:00~14:30
     火・木 11:00~14:30 18:00~20:00

定休日  土・日・祝

最寄り駅 JR・東急・TWR線 「大井町駅」徒歩4分
      

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今回は、大井町の凛のすたへ。。。

↓クリック拡大
凛大井町1200601
食したメニュー  ポン酢完全版 800円

 

「凛のすた」がいつの間にやら、(といっても去年の6月に)
凛大井町に変わってました。
この日は昼に訪問で、待ちは無し。
ただし、12時過ぎると、地元のサラリーマンたちが
どんどん訪れる人気は不変のお店。

そして、凛といえば、やはりポン酢ということで
今回もポン酢チョイス。
もう凛ではポン酢しか食べてないな~。
さて、そのラーメンですが、
麺は中太のストレート麺で、池袋とかあっち方面に近い麺。
ほどよいコシがあり、口の中での弾力が抜群。
凛大井町麺120601
スープは乳化していて、こってりな中にもポン酢の酸味と
あいまって非常にバランスがいい。美味しいなぁ。
凛大井町ブタ120601
ブタは野菜に隠れてたのを掘り起こして頂きます。
味が染みててこちらも美味しい。
野菜はもやし比率高めながらシャキシャキでボリュームもバッチリ。

いやー、やっぱり凛のポン酢はレベルが高い。
ごちそうさまでした。

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