ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2007年06月15日
ぎょうてん屋



住所  神奈川県海老名市中央1-9-18

営業時間  AM11:00~AM3:00

定休日  無休

最寄り駅 小田急・相鉄線「海老名」駅 徒歩5分
     JR相模線「海老名」駅 徒歩8分

食したメニュー ぎ郎汁なし  750円(ニンニク)

コメント
今回はぎょうてん屋のぎ郎です。

ぎょうてん屋ぎ郎


以前、ぎょうてん屋に二郎インスパイア系メニューができたと聞いて
町田店に行ったのですが、
今回は、海老名店にも、そのメニューが出たと聞いて行ってきました。

前回は、ぎ郎ラーメンを食べたので、
今回は汁なしをオーダー。

22:00ごろ訪問しましたが、基本チェーン店なので、行列は無し。
席も6割程度の埋まり具合でした。

で、ラーメンですが、
麺はぎ郎と同じストレートの太麺。
ワシワシ書き込む感覚は、なんとも言えず美味です。
スープは、汁なしですが、丼の底にはスープをアブラで割った
ような汁があり、これを具と混ぜ込みいただきます。

ぶたは、バーナーで炙った柔らかいぶたが1枚と、
崩しぶたと辛子高菜を混ぜ合わせたトッピングがのります。
このあたりがオリジナル。うまいです。

また、ぎょうてん屋と言えば、カウンターにすりおろした
青い行者ニンニクが置いてありますが、ぎ郎には、
ふつうの刻みニンニクをデフォルトで結構多めに入れてくれます。

町田で、ふつうのぎ郎ラーメンを食べたときは、
まあまあ美味いなぁ。でも二郎の発作を抑えることができる
味かどうかはビミョーだなと思いました。
今回食べた、汁なしはとっても美味でした。

ラーメン二郎で汁なしというのは、
八王子野猿街道店が下柚木にあったころ「アブラッX」ってのを
食べたきりでしたが、
他の二郎の汁なしも食べてみたくなりましたねぇ。
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