ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2007年08月08日
らーめん辰屋_外観



住所   東京都世田谷区世田谷4-13-20

営業時間 火~土 11:30~15:00 18:00~22:00
     日、祝 11:30~15:00 18:00~21:00


定休日  月

最寄り駅 東急世田谷線「松陰神社前駅」 徒歩1分


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今回はインスパイア系の辰屋です。↓クリックで拡大。
らーめん辰屋

食したメニュー 辰醤油ラーメン 700円(にんにく)

約4ヶ月ぶりの訪問。
ラーメン二郎インスパイア系のお店の中では、
個人的にピカイチな存在だと思うのがココです。
今日も期待に胸を膨らませ訪問。

13:00ごろ訪問で、席は結構空きあり。
ご主人が一人で切り盛りしている店なので、
決して回転のいいほうではないので、ラッキー!

といっても、太陽がこれだけギラギラ照りつける日に
二郎系ラーメンを食べようとするほうがマイノリティ
なのかも・・・。

店員は店主が一人で切り盛り。接客も丁寧。
食券制ではなく、食べ終わってから現金支払い。

辰醤油らーめんは、前回食べたので
塩ラーメンやつけ麺あたりを狙おうかと思ったのですが、
やっぱり、4ヶ月ぶりなので、前回と同じ
辰醤油らーめんをオーダー。

麺は三河屋製麺の極太ストレート。
もちもちしていて、ワシワシとかきこみながら
食べるのが、快感です。旨いです。

スープは二郎よりはマイルド系で程よく乳化。
スープの表層にはアブラの層があり、こってり感を演出。

野菜は、デフォルトでも、キャベツともやしが大盛り。
シャキシャキで最高です。
ぶたは、中厚のが2~3枚。今日のは、ちょっと固めの部位でした。でも、小滝橋よりは十分、柔らかいです。
これに鰹節と玉ネギとニンニクがのります。

暑いので、汗を拭き拭きらーめんと格闘しましたが、
食べ終わったときの達成感と満足感は最高でした。

ごちそうさまでした。

辰屋ホームページはこちら

携帯からのアクセスは、こちらからどうぞ!
ラーメン二郎_辰屋_QRコード

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