ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2007年09月12日
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住所    東京都港区虎ノ門 3-2-3

営業時間 月~金 11:00~14:00 17:00~20:00
      土  11:00~14:00

定休日 日・祝

最寄り駅 東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」 徒歩7分
             「神谷町駅」 徒歩7分
     


コメント
今回はフーズ系のラーメン虎ノ門店(旧ラーメン二郎虎ノ門店)です。
↓クリックで拡大
ラーメン二郎 虎ノ門店

食したメニュー ラーメン 600円(野菜、ニンニク、カラメ)

今日は雨が降る中、虎ノ門店へ・・・
銀座線の虎ノ門駅と神谷町駅のちょうど中間にあるので
かなり衣服が濡れてしまいました。

それでも、12時ごろ訪問で、待ちは二人。
雨が降って、多少気温が下がったとはいえ、
傘をさしながらも、待っているのが素晴らしいです。

どちらかというとフーズ系は、スープの乳化が
強くないので、あまりタイプではないのですが
やはり、この辺でお昼を取ろうとなれば、
やっぱりここは外せません。

店員は二人。とても威勢がいい。

ラーメンですが
スープはカラメにしたので、醤油が効いたスープ。
やはり、そんなに乳化は強くないです。
スープの表層には背脂のふりかけが・・・。

麺は二郎にしては細めのストレート。
先月の蓮爾 登戸店以来、
どうも中太麺でさせ、細く感じてしまう
今日この頃です。

野菜は多めでもやしが9割。
シャキッとはしていましたが、もやしの
青臭さがやや残っていて、なんとも
言えませんでした。

ぶたは薄切りが2枚。立地なんでしょうかね?
やっぱり、どでかいゴロゴロしたブタだと
採算が合わないんでしょうか?
まるで小滝橋通り店のような薄切りでした。

全体的にはおいしいラーメンでしたが、
二郎とは
若干ニュアンスの違いを細部に感じる
ラーメンでもありました。

また、近くに来たときは立ち寄りたいと
思います。
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