ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2007年11月13日
ぽっぽっ屋_本店



住所   東京都中央区日本橋小伝馬町16-12  

営業時間 月~金 11:00~14:30 17:30~21:00
       土  11:00~14:30


定休日  日・祝

最寄り駅 メトロ銀座線「小伝馬町駅」徒歩5分
      都営新宿線 「馬喰横山駅」徒歩3分


コメント
今回はぽっぽっ屋本店です。
ぽっぽっ屋

食したメニュー らーめん 680円(ニンニク、野菜、玉ねぎ)

しばらく体調を崩していて久しく二郎は控えておりましたが
再び再開!で一発目は、二郎系でも量が控えめな
ぽっぽっ屋からスタート!

ここは約半年ぶりの訪問。

12時30分ごろ訪問で、行列は前に4人。

店員は威勢のいい男性4名、案内の女性1名の計5名。
8席ほどしかないのに店員5名ってのは凄いですね。。。

らーめんですが、
麺はぽっぽっ屋らしいちょい硬の太ちぢれ麺。
うまいです。
スープは、二郎を思わせるちょいカラメで、
美味いです。スープの量がちょっと少ないかな。
足元には、カネシの緑ラベルの醤油タンクが
置いてありました。おそらく「蓮爾登戸」や「ラーメン学
と同じものでしょう。

前回「蓮爾登戸」でたま小ラーメンを食べましたが、
麺はぽっぽっ屋のほうが細いものの、スープや香りを
ギュッと凝縮した感じですね。
食べ比べて、二郎系では非常に繊細なラーメンの
ような気がします。

あと、もやしは、ちょっと細くてクタクタでした。
ブタも薄切りで欠片のようなものが2枚。これは
小滝橋通り店のブタよりチープです。

久しぶりに訪問しましたが、
うまいですね。
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