ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2007年01月24日
ぽっぽっ屋_本店



住所   東京都中央区日本橋小伝馬町16-12  

営業時間 月~金 11:00~14:30 17:30~21:00
      土  11:00~14:30


定休日  日・祝

最寄り駅 メトロ銀座線「小伝馬町駅」徒歩5分
     都営新宿線 「馬喰横山駅」徒歩3分


コメント
今回はぽっぽっ屋本店です。
ぽっぽっ屋本店_ラーメン

食したメニュー ラーメン 680円(ニンニク、野菜、玉ねぎ)

初訪問。
旧ラーメン二郎堀切店と蒲田店で働いていた店主が独立して出した
店と言うことでかなり期待大です。

ところで、ずーっと、「ぽっぽ屋」だと思ってましたが、
「ぽっぽっ屋」なんですね。。。発音しにくい・・・。
12時30分ごろ訪問。8人くらい行列でしたが、意外に早く
席に着けました。

店員は威勢のいい男性3名と案内の女性1名。

今回は初訪問なので、とりあえず、
無難なところでラーメンを頼みました。
事前情報で、ここは、
・玉ネギのトッピングがあること
・トッピングはこちらから申告しないといけないこと
を知っておいたので、きちんと伝えました。

で、ラーメンですが
麺は太麺で、デフォルトでもちょい固め。ぶつぶつ噛み切る感触が
なんともいえないです。
スープは二郎っぽいけど、いわゆる二郎の「肉ダシ」ではなく、
オリジナルな甘みで個性がでています。
野菜はシャキシャキ感は無し。あと、もやしが多い。
それから、
全体の量が少ない!
これでラーメンで680円なのは二郎感覚で言うとちょっと高め。

でも、このラーメンはかなり旨いです!
行列も納得。

ちなみに、1月18日に湯島店が新しくオープンしたらしいです。
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