ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2008年06月19日
むげんや


住所    東京都杉並区高円寺北3-16-2

営業時間 18:00~24:00
       定休日  

最寄り駅  JR「高円寺」駅  徒歩5分
      


コメント
今回は、ラーメン無限家です。
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ラーメン無限家
食したメニュー  ラーメン 700円(ニンニク・野菜)

以前は店舗外観の看板に
「二郎系、東池袋大勝軒系、両系列修行経験者 ラーメン無限家」
と白地に黒字で書いてありましたが、
今は、黒地に白字で店名のみ。。。。。
やはり、どこからかクレームが入ったのでしょうか???
それとも、気が引けたのか???

ま、でもこの布看板、聖蹟桜ヶ丘の新化勝軒と同じですね。

さてさて、実は昼間に小滝橋二郎に行ったので、今日はダブルヘッダー
20時ごろ訪問で、待ちは無し。
ほぼほぼ満席。
無限家

ラーメンですが、
二郎系ということですが、うーん、そんなに二郎色は強くない感じ。
おそらく、スープのカエシの問題かな。
二郎標準で考えると、麺もそんなに太くないし、
ブタも薄切り。(ただし、美味しいです)

二郎っぽさを求めると、肩透かしを食らいますが、
ラーメンとしては、美味しいお店です。

まー、強いて言えば歌舞伎町二郎に近いですね。
でも歌舞伎町二郎より旨いかも(笑)

あとは、店主一人で切り盛りしていましたが
接客も丁寧ですし、店も綺麗ですし
非常に真面目な好印象のラーメン屋さんでした。

美味しかったです。ご馳走様でした。
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2008年05月01日
吟じ


住所    神奈川県相模原市中央4-1-1

営業時間 11:00~27:00

定休日   無
最寄り駅  JR線 「相模原駅」徒歩13分

コメント

本当は、八王子めじろ台の二郎へ行こうと思っていたのですが、
到着したのが14:40・・・。すでにシャッターが閉まっていて
時すでに遅し。。。ま、当たり前ですが。
どうしようかなと倦ねた結果、め二郎から10キロほど離れた
ところに二郎インスパイアの「吟じ」があることを思い出し、
向かいました。

このあたりは、ラーメン激戦区エリアのようで
大勝軒、天下一品、長浜らーめん、おやじ、村田屋、花楽
と乱立しています。
15:00到着で、先客ゼロ。
ま、この時間帯だからというのもあるのでしょうが、それでも
長浜らーめんはこの時間帯でも賑わってますし、
神奈川中央交通グループのチェーン店「花楽」でさえ、
お客はいましたので、
吟じ、大丈夫か?という不安がよぎります。

吟じ

食したメニュー    ラーメン 650円 (ニンニク)

め二郎にふられたことで、かなり二郎モードに
入っていましたが、初訪問の店なのでとりあえず
ふつうの「ラーメン」を注文。

で、そのラーメンですが、
麺は、平らな麺。太麺とまでは呼べないかな~、
しかも二郎のようなモチモチとした食感ではなく、
弾力のある感じの麺。
やっぱりオーションじゃないからか、あるいは
小麦粉の含有量が圧倒的に少ないのか、いずれにせよ
やや不満が残ります。
スープはやや乳化した感じのスープですが、
これもやはりカネシ醤油のような香りとパンチがなく、
ややライト。これに背脂チャッチャッが乗っかるので
スープが脂を受け止め切れていない感じ。
今回、野菜はデフォルトですが、そこそこの量で、
シャキシャキ。キャベツも多くてGood!
ぶたは、3枚。これは非常に旨い。
脂身がぶたのまわりにびっちりとついていて、
しかも柔らかい。
これは下手な二郎のぶたより良いですね。
あと、ニンニクがすりおろし。。。残念。

総じて、ラーメン二郎インスパイア系ですが、
二郎が食いたい発作を抑えることができるほどの
ラーメンではないです。

同じ二郎インスパイアでも、
「辰屋」なら満足感を得られるし
「学」でも二郎の発作を抑えることができますが、
「吟じ」では無理だなぁ・・・。

ここは
店先に「ニンニク入れますか?」と看板を掲げたり
トッピング無料と謳っていたり明らかに誰の目からも
はっきりとわかるくらい二郎を意識した店を構えている
わけで、だったら変にオリジナリティを出すより、
ラーメンの味まで、とことん真似して欲しいですね。

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