ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2007年11月13日
ぽっぽっ屋_本店



住所   東京都中央区日本橋小伝馬町16-12  

営業時間 月~金 11:00~14:30 17:30~21:00
       土  11:00~14:30


定休日  日・祝

最寄り駅 メトロ銀座線「小伝馬町駅」徒歩5分
      都営新宿線 「馬喰横山駅」徒歩3分


コメント
今回はぽっぽっ屋本店です。
ぽっぽっ屋

食したメニュー らーめん 680円(ニンニク、野菜、玉ねぎ)

しばらく体調を崩していて久しく二郎は控えておりましたが
再び再開!で一発目は、二郎系でも量が控えめな
ぽっぽっ屋からスタート!

ここは約半年ぶりの訪問。

12時30分ごろ訪問で、行列は前に4人。

店員は威勢のいい男性4名、案内の女性1名の計5名。
8席ほどしかないのに店員5名ってのは凄いですね。。。

らーめんですが、
麺はぽっぽっ屋らしいちょい硬の太ちぢれ麺。
うまいです。
スープは、二郎を思わせるちょいカラメで、
美味いです。スープの量がちょっと少ないかな。
足元には、カネシの緑ラベルの醤油タンクが
置いてありました。おそらく「蓮爾登戸」や「ラーメン学
と同じものでしょう。

前回「蓮爾登戸」でたま小ラーメンを食べましたが、
麺はぽっぽっ屋のほうが細いものの、スープや香りを
ギュッと凝縮した感じですね。
食べ比べて、二郎系では非常に繊細なラーメンの
ような気がします。

あと、もやしは、ちょっと細くてクタクタでした。
ブタも薄切りで欠片のようなものが2枚。これは
小滝橋通り店のブタよりチープです。

久しぶりに訪問しましたが、
うまいですね。
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2007年04月04日
ぽっぽっ屋_本店
ぽっぽっ屋



住所   東京都中央区日本橋小伝馬町16-12  

営業時間 月~金 11:00~14:30 17:30~21:00
      土  11:00~14:30


定休日  日・祝

最寄り駅 メトロ銀座線「小伝馬町駅」徒歩5分
     都営新宿線 「馬喰横山駅」徒歩3分


コメント
今回はぽっぽっ屋本店です。
ぽっぽっ屋_油麺

食したメニュー 油めん 750円(ニンニク、野菜、玉ねぎ)
        大盛り 100円

2回目の訪問。赤い新しい看板が立っていました。
いろんなブログや口コミサイトで油めんの評判が良かったので
食べに行ってきました。

今回は店員は威勢のいい男性2名女性1名、案内の女性1名の計4名。

12時30分ごろ訪問で、行列は前に4人。
あれ?以外に空いてるなと思ったら、そのすぐ後に
7人並んできました。あぶないあぶない。。。

油めんですが、
ベースは、ラーメンと同じ。
それにメンマと卵黄が加わり、頂上には
先日「らーめん大 西荻」にあったあの油のふりかけが
載っている感じでした。
麺はぽっぽっ屋らしい極太ちょい硬のちぢれ麺。
うまいです。
スープが丼底に少し、スープというかタレ感覚で
かき混ぜて食べます。

食べ始めて思ったことは、
昔、ラーメン二郎野猿街道店で食べた「アブラX」を
思い出しました。
野猿街道は、強烈に胃にもたれそうな感じでしたが
(めちゃめちゃ旨かったですが・・・)
それに比べると
すこしマイルドな印象。
優等生なというか完成された油めんといった感じです。

全体的によくまとまっていて旨いです。
二郎の風味は、ほとんど消えてしまいますが
おススメの一杯です。
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2007年01月24日
ぽっぽっ屋_本店



住所   東京都中央区日本橋小伝馬町16-12  

営業時間 月~金 11:00~14:30 17:30~21:00
      土  11:00~14:30


定休日  日・祝

最寄り駅 メトロ銀座線「小伝馬町駅」徒歩5分
     都営新宿線 「馬喰横山駅」徒歩3分


コメント
今回はぽっぽっ屋本店です。
ぽっぽっ屋本店_ラーメン

食したメニュー ラーメン 680円(ニンニク、野菜、玉ねぎ)

初訪問。
旧ラーメン二郎堀切店と蒲田店で働いていた店主が独立して出した
店と言うことでかなり期待大です。

ところで、ずーっと、「ぽっぽ屋」だと思ってましたが、
「ぽっぽっ屋」なんですね。。。発音しにくい・・・。
12時30分ごろ訪問。8人くらい行列でしたが、意外に早く
席に着けました。

店員は威勢のいい男性3名と案内の女性1名。

今回は初訪問なので、とりあえず、
無難なところでラーメンを頼みました。
事前情報で、ここは、
・玉ネギのトッピングがあること
・トッピングはこちらから申告しないといけないこと
を知っておいたので、きちんと伝えました。

で、ラーメンですが
麺は太麺で、デフォルトでもちょい固め。ぶつぶつ噛み切る感触が
なんともいえないです。
スープは二郎っぽいけど、いわゆる二郎の「肉ダシ」ではなく、
オリジナルな甘みで個性がでています。
野菜はシャキシャキ感は無し。あと、もやしが多い。
それから、
全体の量が少ない!
これでラーメンで680円なのは二郎感覚で言うとちょっと高め。

でも、このラーメンはかなり旨いです!
行列も納得。

ちなみに、1月18日に湯島店が新しくオープンしたらしいです。
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