ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2008年09月05日
ラーメン二郎歌舞伎町店_外観

住所   東京都新宿区歌舞伎町1-19-3

営業時間 月~水 11:30~03:00
    木~土 11:30~04:00
     日・祝 11:30~24:00

定休日  無

最寄り駅 西武新宿線 「西武新宿駅」北口 徒歩4分
     JR線    「新宿駅」  東口 徒歩9分




コメント
本日は、ラーメン二郎歌舞伎町店です。
↓クリック拡大
歌舞伎長次郎080905
食したメニュー  小ラーメン 700円(ニンニク・野菜)麺硬

5ヶ月ぶりの歌舞伎町二郎。
12時30分ごろ訪問で、待ちは無し。

今回も、麺固めで注文。
ラーメンですが、
麺は細麺。
本当に細麺。というか、もやしより細い。
うーん、ここまで細いと、もはや二郎ではない気がする。
野菜はほとんどもやし。シャキシャキだけど、もう少しキャベツ欲しいですね。
スープは乳化していて旨いです。
ただし、カネシ醤油の香りは、あまり感じられず。
卓上のカエシを注ぎ足し。
歌舞伎町二郎麺アップ080905
ブタは、厚くもなく薄くもないブタが2枚。
ここは、胡椒が荒挽きなので、ブタにかけて食べると超旨です。

麺が細いことを除けば、美味しいラーメンでした。
ま、ここは座席数も多いですし、
麺上げも平ざるではなく、籠ざるでやっているので、
麺を細くして回転率をあげたいのかもしれませんね。。。
営業効率優先でこうなっているとすれば、
それはそれで悲しいですけど。。。。どうなんでしょ?
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2008年04月11日
ラーメン二郎歌舞伎町店_外観

住所   東京都新宿区歌舞伎町1-19-3

営業時間 月~水 11:30~03:00
    木~土 11:30~04:00
     日・祝 11:30~24:00

定休日  無

最寄り駅 西武新宿線 「西武新宿駅」北口 徒歩4分
     JR線    「新宿駅」  東口 徒歩9分




コメント
本日は、ラーメン二郎歌舞伎町店です。
↓クリック拡大
ラーメン二郎歌舞伎町店

食したメニュー  小ラーメン 700円(ニンニク・野菜)麺硬

5ヶ月ぶりの歌舞伎二郎。
12時訪問で、待ちは4人。
店員は二人。
それにしても、ここは行く度に店員が変わりますね。
さすが丸新。。。

ここも御多聞に漏れず値上げを敢行。
小ラーメンが100円アップの700円になりました。

で、ラーメンですが、
スープは乳二郎。ただし、デフォルトではカネシが弱く
卓上のカエシでカラメ調整。
麺は、細め。この間の荻窪二郎のような細さ。
そして、今日も麺は白い。
麺カタで注文しましたが、これ正解。
麺カタぐらいで、ちょうどいい具合ですから、
普通にすると柔らかく感じるんではないでしょうか。
ブタは、ホロホロ柔らかブタ!今日は超当たり!
野菜はシャキシャキで量もケチってなくていい感じ

丸新系二郎だとわかって食えば、
これはこれで今日は完成度が高かったような気がします。

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2007年12月06日
ラーメン二郎歌舞伎町店_外観



住所   東京都新宿区歌舞伎町1-19-3

営業時間 月~水 11:30~03:00
    木~土 11:30~04:00
     日・祝 11:30~24:00

定休日  無

最寄り駅 西武新宿線 「西武新宿駅」北口 徒歩4分
     JR線    「新宿駅」  東口 徒歩9分


コメント
今回は歌舞伎町店です。
二郎歌舞伎町

食したメニュー ラーメン 600円(野菜、ニンニク、アブラ)

久しぶりの歌舞伎町二郎。
12時訪問で、待ちは無し、ただし、満席。

なかなかご無沙汰でした。

以前も思いましたが、どうもここの二郎というか丸新系の二郎は
麺が白くてストレートで、ちょっと抵抗を感じてしまいます。

三田二郎に比べると、
麺も白くて、スープも白い?(カエシが弱いのかな?)


スープが乳二郎で、美味しいんですけどね。。。
なんだかんだと完食して店を出たら10人くらい行列してました。。。

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