ラーメン二郎と亜流&インスパイア系を食べた記録を綴ります。

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2010年04月01日

20070112124338.jpg


住所 東京都新宿区西新宿7-5-5

営業時間 11:30~22:30 (1/1を除く)

定休日:無

最寄り駅 JR「新宿駅」 徒歩10分
     都営「新宿西口駅」徒歩5分
     西武「新宿駅」北口から徒歩7分

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1カ月半ぶりに新宿小滝橋二郎へ。

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小滝橋二郎100401
食したメニュー  小ラーメン 700円 麺カタ
         (ニンニク・野菜・カラメ)

今日から、4月!
何が変わったかと言えば、相模原が政令指定都市になりました。
なので、
相模大野店の住所は、相模原市相模大野6-14-9から
相模原市南区相模大野6-14-9になったんですね。

で、話は小滝橋のラーメン二郎に戻って・・・
11:40ごろ訪問で、待ちは無し、先客2名ほど。
その後、12時に近くなって、程なく満席。

ラーメンですが
麺はカタメ推奨。ボギボギ感が美味い。
スープは、乳二郎。表層の油膜は相変わらず。
というか、他のラーメン二郎に比べて、
スープのアブラにうまみが少ないのかな~。
小滝橋二郎麺100401
野菜はシャキシャキで盛り盛り。
ブタは、薄切りながらいつものパサ部位ではなく、
脂身がついたブタ。美味しい。

やっぱり、ここは二郎直系の味はしないものの
月一くらいで食べたくなる一杯です。

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2010年02月19日

20070112124338.jpg


住所 東京都新宿区西新宿7-5-5

営業時間 11:30~22:30 (1/1を除く)

定休日:無

最寄り駅 JR「新宿駅」 徒歩10分
     都営「新宿西口駅」徒歩5分
     西武「新宿駅」北口から徒歩7分

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2カ月ぶりくらいに新宿小滝橋二郎へ。

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小滝橋二郎100219
食したメニュー  小ラーメン 700円 麺カタ
         (ニンニク・野菜・カラメ)

12:15ごろ訪問で、待ちは2人。
その後、程なく着席。
初見の女性がフロントで注文を受けてました。
新人さん?

ラーメンですが、
麺は、ストレートの硬麺。
ま、カタメで頼んだので当然ですが、
ぷっつぷっつと噛む食感がたまらなく美味。
スープは表層の油膜がありつつ、レンゲで
掻き混ぜてみると乳二郎。
小滝橋二郎麺100219
野菜は、デフォで十分な盛り。シャキシャキ。
キャベツ比率高め。
ブタはスライスブタ。
まー、ここで不満なのはこのブタくらいなもんですかね。

全体的には、非常に美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした。

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2009年12月10日

20070112124338.jpg


住所 東京都新宿区西新宿7-5-5

営業時間 11:30~22:30 (1/1を除く)

定休日:無

最寄り駅 JR「新宿駅」 徒歩10分
     都営「新宿西口駅」徒歩5分
     西武「新宿駅」北口から徒歩7分

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1週間ぶりの新宿小滝橋二郎へ。

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小滝橋二郎091210
食したメニュー  小ラーメン 700円 麺カタ
         (ニンニク・野菜・カラメ)

小滝橋二郎の記事が、
こんなところ
高い位置をキープ中。
引き続き、ご支持のほう、よろしくお願いします。m(..)m

11:30ごろ訪問で、待ちはゼロ。
しばらくすると、サラリーマンがどんどん入ってきて
あっという間に、満席+待ち5人ほど。

ラーメンですが、
麺はいつものとおりのストレート。
カタメの仕上がりは素晴らしい。
小滝橋二郎麺091210
スープは、1週間前のラーメンより、スープ表層の
油膜が薄く張っていて、乳化率も低めの醤二郎。
うむ、カネシ補給にピッタリ。
野菜はいつものようにシャキシャキ。
ブタはいつものようにうすうす。
サクッと平らげ、次の人に席をゆずり、さっさと退散。

ごちそうさまでした。

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